Feil gjær

[Bjørn Lage]

Brygget ale på lørdag 18.01 og brukte safale w-34/70 lagergjær i stedet for safale us-05 alegjær (tok feil gjærpose).
Satte gjærdunken på temp ca 20 grader og han ble ferdiggått på 3-4 dager.
Hva skal jeg gjøre med den?
Kan jeg ta å karbonere den som om det er ale og lagre den som ale eller pils :bank2:

 

[Gahr]

Smak på resultatet og ta det derfra.

 

[kintii]

Brygget ale på lørdag 18.01 og brukte Safale w-34/70 lagergjær i stedet for Safale us-05 alegjær (tok feil gjærpose).
Satte gjærdunken på temp ca 20 grader og han ble ferdiggått på 3-4 dager.
Hva skal jeg gjøre med den?
Kan jeg ta å karbonere den som om det er ale og lagre den som ale eller pils :bank2:

Jeg ville smakt på den, smaker den greit nok ville jeg flasket den og sett hvordan det blir.