Bryggesoftware, hva bruker man det til?
- Trådstarter TorfinnS
- Startdato
glenn sørvaag
Norbrygg-medlem
Man komponerer oppskrifter, og får alle detaljene rundt bryggedagen av Beersmith. Skyllevann osv, om du har satt det opp korrekt.
Den forteller deg hvor høy OG og hvilken IBU brygget kommer til å få, den gir deg også retningslinjer, om du for eks velger Engelsk Porter på stil, så du ikke får for høy IBU for eks ihht retningslinjene.
Kan forresten anbefale Brewmate, dette er gratis, og enklere i bruk for en nybegynner kontra Beersmith.
Her er for eks et av bryggene mine, enkelt oppsatt i Brewmate.
Den forteller deg hvor høy OG og hvilken IBU brygget kommer til å få, den gir deg også retningslinjer, om du for eks velger Engelsk Porter på stil, så du ikke får for høy IBU for eks ihht retningslinjene.
Kan forresten anbefale Brewmate, dette er gratis, og enklere i bruk for en nybegynner kontra Beersmith.
Her er for eks et av bryggene mine, enkelt oppsatt i Brewmate.
Vedlegg
Sist redigert:
N
Noget Undergjæret
Brukes også til enkelt å skalere en oppskrift til din brygghuseffektivitet,antall liter og humleskjema IBU
Kan anbefale en gratisvariant som er enkel å bruke og dekker det viktigste (iallefall for meg)
Se eksempel der det er lagt inn oppskrift fra 7fjell skalert til antall liter og min brygghus effektivitet
http://haandbryg.dk/cgi-bin/beercal...rt=0&numshow=100&namesearch=&brewersearch=N.U.
Kan anbefale en gratisvariant som er enkel å bruke og dekker det viktigste (iallefall for meg)
Se eksempel der det er lagt inn oppskrift fra 7fjell skalert til antall liter og min brygghus effektivitet
http://haandbryg.dk/cgi-bin/beercal...rt=0&numshow=100&namesearch=&brewersearch=N.U.
Har kikket litt inne på haandbryg .
Får aldri dette med vann/skyllevann til .
Man kan sette volume ned ,da retter programmet malt innholdet men sier ikke noe om kokevolum .
Når man forandrer kokevolum så skjer det ingenting med malttillsettningen .
Hvordan ville oppsettet på dette bli om kokevolumet er 17 liter ?
Får aldri dette med vann/skyllevann til .
Man kan sette volume ned ,da retter programmet malt innholdet men sier ikke noe om kokevolum .
Når man forandrer kokevolum så skjer det ingenting med malttillsettningen .
Hvordan ville oppsettet på dette bli om kokevolumet er 17 liter ?
N
Noget Undergjæret
haandbryg hjelper deg ikke med å kalkulere vann/skyllevann, det har jeg regnet ut vhja. denne kalkulatoren. Dersom du trenger hjelp til å kalkulere temperaturen før tilsetning av malten har jeg brukt kalkulator her
Kokevolum setter du inn selv, dette benyttes til å beregne IBU fra humlen.
Hvis du skalerer nevnte oppsett til 17 liter trenger du rundt 13 liter meskevann og 11.6 liter skyllevann på mitt utstyr og meskemetode. Jeg mesker med 3L vann pr. kg malt og har en brygghuseffektivitet på ca. 80% når jeg ikke tar med trub i gjæringskaret.
Synes ikke det er noen stor ulempe å kalkulere dette på "utsiden" av haandbryg, dette er tall som vil være litt forskjellige avhengig av utstyret du brygger på og erfaring du raskt opparbeider deg.Viktig å huske og sette riktig kokevolum ved skalering av oppskrifter, ellers blir kalkulering av IBU feil.
I beersmith f.eks. legger du inn en utstyrsprofil så kalkuleres dette inne i programmet for deg.
Similar threads
