Søkeresultater

Sjå her: http://brygging.no/article.aspx?ID=11&Kat=4&Page=1 --- I am here: http://tapatalk.com/map.php?1cnx4e

Me har ein opplegg med tau og talje. Bryggeutstyret er laga sjølv --- I am here: http://tapatalk.com/map.php?0wcsac

Ok da eg trur me har gjort ved skylling er at maltrøyre forsatt stod nedi den timen me skyllte... --- I am here: http://tapatalk.com/map.php?klmspw

Ok da eg trur me har gjort ved skylling er at maltrøyre forsatt stod nedi den timen me skyllte... --- I am here: http://tapatalk.com/map.php?ojndv0

Skylling føregår det med malten nedi vørter eller trekker eg maltkaret opp slik at det henger over vørteren?

Okey så då gjer eg ikkje noko gale som tilseie at ølet skal bli dårlig visst eg har meskekaret nedi vørteren når temp er 78C

Hei Har brygga litt etter prinsippet som Leif Stana nyttar. Men har gløymt ein vesentlig ting. Ein meskar på ca. 65C t.d i 1t, når ein då skal skylle ved ca 78C i 1t då skal meskekaret opp av vørteren ikkje sant? Trur eg har gjort feil her eller så hugsar eg feil. Når ein kjører tempen opp imot...

Saflager w34/70 --- I am here: http://maps.google.com/maps?ll=59.756466,5.454109

Ok godt og hørre. Skal jeg bare tappe på flaske eller skal jeg gjøre noe med de gjær korna? --- I am here: http://maps.google.com/maps?ll=59.756717,5.454092

50 kanskje litt under.... --- I am here: http://maps.google.com/maps?ll=59.756406,5.453512

Ligger å flyter gjærrester på toppen. Har gjære i 4uker og er klar til tapping idag. OG 1050, FG 1009 målt ved ca 20C. ABV ca 5,4. Ser no ut til at gjæren har gjort jobben sin. Har jeg overpitcha for mye? Brukt mr malt calc. Sa 4,5pk tørrgjær, jeg brukte 5. --- I am here...

Kva type sukker er best å bruke til dette? Vanleg sukker ein får i butikken? Rørsukker? Er dette noko som kan gjere store utslag ang. korleis det endlige resultatet blir. Veit det er forskjellig utgjæringsgrad på kva type sukker ein bruke men eg tenker heller på smak.

Kan e tappe brygget over på nye kar slik at det ikkje står på gjær/hummle kaka? For så og tappe det til neste helg?? --- I am here: http://maps.google.com/maps?ll=59.756707,5.453713

Har tørrhumla 50L med 50g chinook og 50g cascade. Blir det for lenge å tørrhumle i 15 -17 dager? Vil eg få gresspreg på IPAn da?

Kva bør ein gjera når gjæringslåsen er helt full av guffe/gjær? Bare la der være eller ta og vaske den?

Ok flott satser på at der ok da :) Har og en IPA her den er det guff i :) Sjekk vedlegg! Første gang eg har fått ein slik gjæring. Har tidligere brukt kanskje 1pk tørrgjær pr 25L, men etter jeg begynnte å bruke mrmalty og beersmith så er det jo snakk om en helt annen gjærmengde. Vil eg merke...

Har satt en juleøl på 50L. Gjæra greit i 3-4 dager. Nå er det liten guff. Brukte 6 pakker Saflager W-34/70 rehydrert i 690ml vann. Mesking på 66-68C Vet det lokket er noe lekk men prøvd å tette det med hurtigtvinger. Tempraturen har vert på 12-14C, men vet den ene dagen at den kom opp i 18C. Bør...

Blir sikkert bra det.

Ja jo sant det ;) men det er jo igrunn en overgjær men kan bruke dobbel mengde til  lager-style beers. Redd for at den blir fruktig og ikke tørr. Men får gjøre som produsent sier. Dobble mengden og bruke den som undergjær!

Har 3 pakker 11,5g saflager 34/70 men trenger 4,5 - 5 ifølge mr. Malty og beersmith. Nå har det seg slik at eg har danstar nottingham ( nok mengde til å bruke den som lager gjær) også har eg brewferm sin lager gjær. Synspunkt?? Skal eg bruke de tre av saflager?? --- I am here...