Nylig innhold av erikraude

  1. erikraude

    Deilige bilder!!!

    @loebrygg Du her?
  2. erikraude

    Industriøl lys lager, hva liker du best?

    Synd de er grønne, da.
  3. erikraude

    Deilige bilder!!!

    Blei dårlig med krabber i teinene i dag. Da måtte vi rette fokus mot noen som løper saktere.
  4. erikraude

    Hjelp et par grønne ølbryggere! :)

    Det tar den tida det tar. Følg målingene dine, ikke tidsskjemaet i oppskrifta.
  5. erikraude

    "Ser oppskriften min grei ut?" -Spør her.

    Det er nok heller ikke så nøye, men jeg pleier å kjøre et steg på 72 grader for finere skum. Det er jo en slags utmesk.
  6. erikraude

    "Ser oppskriften min grei ut?" -Spør her.

    Du kan skylle med kaldt vann fra springen. Det funker helt fint.
  7. erikraude

    Deilige bilder!!!

    Ja, det hadde vi nok av. Den kom til gjengjeld fra butikken.
  8. erikraude

    Deilige bilder!!!

    Nydelig! Disse er sjølfanga, men til gjengjeld bare tre krabber på sju mennesker.
  9. erikraude

    "Ser oppskriften min grei ut?" -Spør her.

    Sant nok, men det sparer ihvertfall meg for mye matsvinn.
  10. erikraude

    "Ser oppskriften min grei ut?" -Spør her.

    Alle hjem bør ha en vakuummaskin. Og om det er noen kvalitetsmessig fordel å velge en annen humle? Kanskje litt. Antakelig mest hypotetisk.
  11. erikraude

    "Ser oppskriften min grei ut?" -Spør her.

    All humle lager grums. 100 g lager ti ganger mer grums enn ti gram. Hvis du kan bruke 10 g magnum @60 istedenfor 35 g tettnang er det billigere, og blir mindre grums. De 90 grammene som er igjen vakuumerer du, putter i fryseren og bruker seinere.
  12. erikraude

    "Ser oppskriften min grei ut?" -Spør her.

    Ser ikke noe feil med den oppskrifta, men jeg ville brukt en annen humle med mer bitterhet @60, både for å spare penger og for å få mindre grums i gryta.
  13. erikraude

    Hjelp et par grønne ølbryggere! :)

    Enda bedre å fylle flaska helt opp så det ikke er en cm til korken.
  14. erikraude

    Hjelp et par grønne ølbryggere! :)

    Det kan dere fikse når det passer seg sånn, det haster ikke.
  15. erikraude

    Hjelp et par grønne ølbryggere! :)

    Det høres bra ut. Og luft under overføring til gjæringskar er ikke noe problem, men jeg ville nok vurdert å skaffe en slange som passer. Seinere i prosessen er luft absolutt et problem, så det var klokt å spørre.
Se mer
Tilbake
Topp