Utgjæring på lager?

[Tor-Henning]

Har en lager som er satt på wlp 885 gjær
Den var brygget 22 nov og målte OG 1070.
i dag måler eg 1025. Blir det ikke bedre eller ska eg la den få noen dager på 14 grader?

 

[Oddvar Demmo]

Du kan vel øke til 18 grader, hovedgjæringen er vel over, eller hele gjæringen skulle være over.
Brukt lite gjær ?
Men jeg kjenner ikke wlp 885 gjæren

 

[Tor-Henning]

Laget starter etter wlp sin side, tok hensyn til dato på gjær osv.
Mulig den har hatt det litt kaldt i gjæringsskapet, men ikke under 8 grader.
Øker litt på temp i noen dager før eg sjekker.
Takker for råd