Søkeresultater

Det er vel bare å bruke god gammeldags brøkregning, ? Eller % om man vil? Rent vann skal jo være 0, (1,000)- 78*17/20 = 66,3 som eksempel med 17 l vørter som holder 78 + 3 l vann-

Tror jeg går opp til 50% rug-andel første gang jeg bruker det, for å tydeliggjøre rugens egenskaper. Mer enn 50% er ikke anbefalt av Weyermann. Viennamalt er et fint malt som jeg bruker mye, kanskje gir en bedre kombinasjon enn Pale Ale?

Takk til  Skjåk for tips til rugøl! HAdde tenkt nå å bare gjøre et forsøk i blinde, men nå prøver jeg noe lignende det du foreslo. Enig at hvetøl-gjær bør passe, hadde tenkt å bruke 23 gram Safbrew WB-06 til 50 liter. Bruker nok litt Melanoidin også, kan gjerne få et rødfarget øl. Takk igjen! :)

Borrebrygg er lokalisert i Horten, på Eik Gård, og fungerer nå som et hjemmebryggerlaug.  Vi vurderer å ta navnet Vstfold Bryggelaug, men det er ikke formalisert enda. Vi hadde et øltreff med uformell ølkunkurranse her 2. juli, med 15 deltagende øl, fordelt på alle klasser.  33 personer var...

Er det noen som sitter på en god basisoppskrift for rugøl?  HAr fått tak i både rugmalt og røykmalt og vil prøve noen varianter- På forhånd takk!

Filtrering?? Jeg ville heller stikke om en gang etter  første gjæringsuken, vi tenkte også å starte filtering, men nå har vi laget 30 brygg uten, og får helt klart øl, som sagt : God erfaring med å stikke om i gjæringstiden, tror filtreringen bare fjerner smaksstoffer, la ølet modne, så blir det...

Vi er noen nye bryggere i Horten, 3-4 stk som gjerne blir med på tur til Ringnes, avventer mer info.