Søkeresultater

Har ikke noe klart og entydig svar, men jeg opplevde det samme med forrige batch med IPA (med 1318 London III gjær). Kasta gjæringsfatet på dynga og kjøpte nytt. Satte samme øl på nytt (eneste synlige forskjell var en litt lavere OG i den nye batchen, 1.072 mot 1.074 i den som ble dårlig). Nytt...

Når du hiver oppi en pose us-05, hydrerer du den da først? Eller plumper du bare gjæren rett i karet? Jeg har selv en IPA som jeg synes går smått i gjæringen. OG 1.074. SG ca 1.030 etter 6 dager. Brukte wyeast london ale III, men den nærmet seg utløpsdato når jeg kjøpte den og jeg rakk kun å la...

Vi har brygget en 10-12 batcher og har opplevd to ganger nå at brygget har fått en eiendommelig usmak etter gjæring. Det har bare skjedd med en type øl vi har brygget, og vi undrer på hva årsaken kan være. Det vi har brygget er en belgisk blonde med pilsnermalt som basis og hvetemalt og...

Hm, jeg ser nå at det lar seg gjøre å vri hele huset rundt om man holder stanga fast med ei tang... Da er det jo mulig at det bare er skrudd ut av posisjon. Får kalibrere det mot kokende vann og se hvordan det oppfører seg etter det.

Ja, rund tallskive med viser. Se bilde nedenfor. Jeg tenke først at skiva kanskje hadde hadde løsna og snurra rundt inni huset, men den virker å sitte fast nok når jeg rister på det. Sjekka termometeret nå mens jeg kokte vørteren. Viste over 110 grader ved koking :-/ Må ha et nytt termometer...

Vårt analoge termometer er blitt sykt. Jeg skjønner ikke hva som kan gå galt med et analogt termometer, men noe er det åpenbart. Det har erfaringsmessig ligget et par grader under det digitale meteret, men nå viser det plutselig 12 grader mer... Det viser forøvrig en romtemperatur inne hos oss...

Det har stoppet å pluppe i gjærlåsen, Sotrajohnny. Jeg antar det innebærer at gjæringen har stoppet... Gjæra på 21 grader omtrent, WLP001 ferskgjær, SvErD

Vi har satt en IPA med pale malt, hvetemalt og krysallmalt, tilsammen ca 6500 gram. Etter koking og kjøling målte vi en OG på 1060, noe som ligger et stykke under det vi hadde forventet. Vi glemte helt å ta gjær ut av kjøleskapet, så den fikk kun en knapp time i romtemperatur før vi slo den i...

Planlegger å koke sammen en belgis wit i morgen, men trenger noen innspill på mesketemp og utmesking. Planlegger å bruke 3 kg pilsnermalt, 3 kg hvetemalt. Tenker humle med Saaz, mulig med tillegg av Northern Brewer. Skal bruke korianderfrø og tørka appelsinskall i tillegg. Gjær; Wyeast 3944...

Vi har nettopp begynt å brygge og lager et øl ut av et maltsett, ferdig oppmalt korn, humle og gjær i ett. Vi bruker en Beer Brew 30 liter koker, men har problemer med utmeskingen. Vi får ikke temperaturen opp til det ønskede nivået, og det renner så sakte gjennom silbunnen at vi føler vi ikke...