Søkeresultater

Hei. Nå som det har begynt å bli kaldere i kjellerboden, så tenker jeg at jeg skal prøve å få en jevn gjæringstemperatur på ølet som skal få stå i boden de neste 2 ukene, så jeg dro på claes ohlson, kjøpte meg ett plug in termostat. Har tenkt å bruke et varmebelte rundt gjæringskaret. Boden jeg...

Vil påstå at skummet forsvinner naturlig ettersom ølet blir drukket litt for litt. I hvertfall i forhold til andre ipaer jeg har prøvd, som er butikkjøpt. Jeg drikker ølet mitt stort sett rett etter det er tatt ut av kjøleskapet. Da liker jeg det best, så det blir tidspunktet for min del :)

Jeg har vært helt på bærtur. Omstikking foregikk ved at jeg koblet en silikonslange rett på krana. Så det er sukkerlaken som kan være den store synderen? Mangelen på utblanding

Da har jeg fått tømt første brygg. Tenker det er greit å fullføre "bryggeloggen" slik at jeg kan få litt hjelp til å forbedre neste brygg. Denne stod til gjæring i 14 dager på ca 20 grader. Gjæring stoppet på 1010, og ble da flasket. Det ble gjort på følgende måte at jeg koblet en...

Bumper denne, da jeg fortsatt ikke helt har fått til en oppskrift som jeg tror vil bli riktig. Håper på hjelp fra mer erfarne bryggere, som kanskje har prøvd denne?

Hvordan kan jeg regne om dette til at det skal passe til min bb30? Tenker da på prosentmengde på malt. Så var det dette med humle. Aflasyren jeg finner holder ikke samme % som den som skrives har. Cascaden jeg finner har 6.7%. Hvordan skal man regne om dette? Tenker jeg vil prøve å få ca 23-25...

Da er det Humlepung jeg må gå til anskaffelse av til neste gang for å få med litt mer vørter. Hvor lang tid er det vanlig å bruke på skylling? Denne gang brukte jeg ca 20min. Burde dette gjøres enda saktere? Vil det ha noen innvirkning på resultatet?

Det kunne så klart komme frem at alle temperaturer ble målt med et digitalt termometer som jeg kjøpte samtidig som bb'en etter å ha lest akkurat det du sier om at den måleren på bb'en fungerer stort sett kun til å måle hvor varmt vannet er før du skal meske. (Målte for sikkerhets skyld da også)...

Det jeg er ute etter er rett og slett hva jeg burde ha gjort istedet for det jeg gjorde da jeg brygget i denne omgang. Hva ville du gjort?

OG endte på 1.062 forresten, glemte nevne det. Stod jeg skulle ende opp mellom 1.060-070. Testet dette da det rant over til gjæringskaret. Riktig tidspunkt?

Hei. Har nå fått vørteren over i gjæringskar, tilsatt gjær, slakta en sau, bedt til 3 forskjellige guder om at dette skal gå bra. Jeg håper det er noen som er villige til å se over hva jeg har gjort for å gi meg råd om hva som burde gjøres på en annen måte til neste gang jeg skal brygge...

Hei, Har ett bryggselv sett som er tørrhumlet å skal flaskes i morgen tenkte jeg, eller torsdag. Har fått høre at cold crashing er lurt for å få så mye som mulig av humlen til å bunnfalle. Har dessverre ikke noe kjøleskap og sette det inn i, så da lurte jeg på om jeg bare skulle sette spannet...

Hei, I dag har settet stått 5 dager. Det er fortsatt mye aktivitet i gjærlåsen. (10 + plopp pr min) Burde jeg vente noen dager til med å tørrhumle da? Forstått det slik at det burde få ligge minst 10 dager i gjæringsdunken for at mest mulig skal synke til bunnen.

Kanskje jeg skal prøve dette. Altså mer spraymalt. Har det noe å si hvilken type jeg bruker da, eller er det fritt frem? Husker du hvilken type du brukte?

Hei, Har sett en del forumposter her som gjelder å tørrhumle brygget sitt. Uten å vite om dette er nødvendig i det hele tatt, så har jeg lyst til å prøve, bare for å ha prøvd. Har sett for meg at det neste settet som skal settes til uka vil være en Amerikansk IPA...

Så fantastisk. Da er det bare å smøre seg med tålmodighet da :)

Har fått målt SG. 1.020. Smakte så på vørteren, det var ikke så gærn smak på det. Har jeg bekymret meg uten grunn?

Hei. Satt et woodforde headcracker ekstraktsett på tirsdag. Brukte safale - us05 som gjær. Sprinklet bare posen over vørteren, rehydrerte det ikke. Har siden stått på kjøkkenet som har vært alt for kaldt. 15-17 grader vil jeg tro. Det har pluppet litt i gjærlåsen, men ikke spessielt mye. Fått...