Søkeresultater

Det smakte som en litt ufiks hvitvin, ettersmak av honning. Ikke søt. Den var gjæret skikkelig ut. Regner med at lagring og karbonering vil gjøre den bedre og sprudlende. Det var i alle fall ingen uønskede bismaker.

Jeg hadde fire batcher på flaske forrige helg, og prøvesmakte på dem denne helgen etter en uke. Det var mjøden nevnt i mitt originale innlegg, samt tre øl. Mjøden og to øl hadde blitt stukket om... og etter en uke hadde de minimal karbonering og fremstod som nesten helt flate. Men en IPA som...

Jeg tror jeg da vil stikke om mjøden om et par uker og la den stå til begynnelsen av desember. Så kan den bli tappet og karbonert på flaske før jul. Jeg håper som sagt på en tørr og muserende drikk til slutt, og håper gjæren vil spise det meste av søtheten i musten. Gjæren skulle klare opp mot...

Hei. Jeg er sylfersk på hjemmebrygging. Kjøpte bryggesett for fire uker siden, og har på den tiden rukket å tappe en batch på flaske (en American Pale Ale), og har en juleøl og en mjød til gjæring. Min juleøl vil bli tatt på flaske til helgen. Den har da gjæret i to uker. Da skal også mitt...