Søkeresultater

Hei, gjærstopp og klaringsmiddel fra Vestbrygg for å stoppe og klarne sider og vin. Gjærstopp: Potassium Sorbat (Sorbistat) + Potassium Sulfitt (Campden) Klaringsmiddel: Isinglass Fikk beskjed om at Sorbistat alltid skulle brukes ilag med Campden når sider og vin skulle stoppes. Skal disse to...

Hei, jeg har satt endel sider på ferskpressede epler. Har et ønske om at den skal bli 10%. Har tatt hensyn til dette ut i fra Brix som ble målt til 10.5% (OG 1040) og i tillegg sukkret for at den skal nå ønsket styrke. 25 liter Brix 10.5 % tilsvarer 5.5 % alkohol ved utgjæring Sukker 1.9 kg...

Hei, prøver meg med et par spørmål om vin her jego_O Prøvd å sette vin for første gang i høst. Har litt erfaring med sider, da jeg har sett dette noen år nå. Har satt 2 spann a 25 liter. Et med plommer og et med epler og rosiner. Har fulgt denne oppskriften Spannet med plommer har jeg brukt...

Hei, har akkurat satt 3 gjæringsfat på 25 liter med ny-pressede epler (discovery og idunn) har aldri satt sider før. Så tenkte å kjøre litt forskjellige prosesser på di forskjellige fatene. Men vil iallefall følge oppskriften til Hardanger siderfabrikk. Legger den ved i bunn. Setter veldig pris...

Heisann godtfolk! Har nå gått 14 dager siden vi satt Pale Ale ølet vårt til gjæring. Og tenkte å flaske det nå, har akkurat målt ølet med hydrometeret som viser en plass mellom 1008-1010. Er dette for høyt, eller går det helt fint å flaske det? Setter pris på kjapp tilbakemelding! :)

Hei Har noen nybegynner spørsmål angående vårt første brygg som ble satt på Beer Brew 30-3. Øltypen Pale Ale ble jomfru brygget vårt. ( http://www.olbrygging.no/butikk/pale-ale.html ) Lurer enkelt og greit hvor lenge det skal stå til gjæring? Har lest litt rundt at det er normalt at det skal...