Søkeresultater

Skulle vise seg å bli veldig vanskelig å brygge 50 liter Ink and dagger som jeg kjøpte på Bryggselv. All humlen gjorde at tappekranen ikke funket. Prøvde å ta ut ølen med en hevert, men den tettet seg kjapt. Endte opp med å løsne korken som tappekranen sitter i for å få stikket om ølen... masse...

Vurderer å sette en øl idag, men er tom for starsan. Finnes vanlig husholdningsvaskemiddel jeg kan bruke som funker ok? (forrige ølen jeg satt i gjæringskaret var en Brettøl, så det bør nok vaskes veldig grundig. Tips til alternativ såpeløsning? Ser at klor er anbefalt, men da er det vel...

Begynte å brygge med Brettgjær uten å vite hvilke utfordringer dette medfører, og nå lurer jeg litt på hvor mye av utstyret mitt som må fornyes. Må jeg kjøpe nytt gjæringskar, og hevert, og ikke bruke flasker som jeg har hatt brettølen på, når jeg nå skal sette en ny batch? (Ølen ble...

Jeg skal lage en Askers 100% Brett pale og har satt en gjærstarter med White Labs WLP645. Idag skal jeg brygge og når jeg tar frem kolben ser jeg at det har kommet et hvitt lag på toppen. Resten ser ok ut. Kan jeg bruke denne gjæren eller ikke.

Jeg skal lage en Askers 100% Brett pale og har satt en gjærstarter med White Labs WLP645. Idag skal jeg brygge og når jeg tar frem kolben ser jeg at det har kommet et hvitt lag på toppen. Resten ser ok ut. Kan jeg bruke denne gjæren eller ikke.

Har endt opp i en situasjon der har blitt praktisk vanskelig å få flasket en batch her. (Lervig Lucky Jack) Det har nå gått 3 uker, og det ser kanskje ut til at det kan gå 4, før jeg får fullført verket. Er det problemer med å la gjæringen vare så lenge?

Umulig å finne åpningstidene til Bryggselv og Bryggeland i påsken. Jeg har en øl som må flaskes veldig snart, og med ødelagt korkemaskin sliter jeg. Jeg klarer ikke å finne noe info om når butikkene er åpne i påsken. (beklager om dette er off-topic)

Jeg har laget ganske mange øl nå fra sett, der man får gjær, humle og ellers alt man trenger. Dette har smakt helt fantastisk, men jeg skulle jo gjerne begynt å eksperimentere med å lage egne oppskrifter. Er det noen steder på nettet som beskriver hvordan man går frem for å enklest mulig lage...

Jeg har tenkt litt på om jeg kanskje lagde Lucky Jacken litt vel heftig, (selvom jeg liker at den har høyere alkoholnivå enn oppskriften) og jeg burde nok hatt mer vann i brygget mitt. Jeg satte det til å gjære igår. Er det for sent å tilsette mer vann? (kan godt koke det opp og kjøle ned igjen...

Skal brygge hos en kamerat. Vil denne induksjonstoppen fra bryggselv, fungere på en 16 ampere stikkontakt? http://www.bryggselv.no/products/induksjonsplate-pro-3500w Takk for alle svar.

Jeg er rimelig nybegynner, og har laget endel batcher med Lucky Jackblandingen fra bryggselv.no. I begynnelsen tilsatte jeg altfor lite vann, og endte opp med forholdsvis lite øl. Etter litt prøving å feiling har jeg nå skjønt at jeg burde tilsatt mye mer vann under prosessen, og har endt opp...

Har akkurat kjøpt denne pakken, og er igang med bryggingen. Oppskriften jeg fikk fra bryggselv.no som er trykket på humleposene, men noe av oppskriften er borte. Det står mesking på 64 grader i 60 min, også står det ikke HVOR LENGE den skal meske på 77 grader. Noen som vet ?? Hadde vært knall...

Da virker det som om jeg har klart å lage første dårlige batch med øl. Jeg satte en ESB som har fått en kraftig bitter smak på ettersmaken. Ølen smaker greit, om man ser bortifra dette. Har lest litt om at dette kan skyldes for varmt skyllevann og for hard pushing av kornene i posen. (jeg...

Har satt en ny batch der gjæringskaret står på kjøkkenet. Hvor viktig er det at gjæringskaret står mørkt? Har lagt et håndkle rundt karet, slik at det ihvertfall blir noe mørkere.. Anders

Kjøpte to sett av Lucky Jack 25liters sett hos Bryggselv.no, og ser nå at ett av de fire rørene med ferskgjær ikke er av typen California Ale Yeast, (WLP001) men av typen London Ale Yeast (WLP013). Kan jeg bruke dette røret sammen med den andre gjæren uten altfor store komplikasjoner? Vil dette...

Jeg har lyst til å sette en batch med Håndbryggeriets humlesus. Jeg er en nybegynner i bryggefaget.. og slik jeg har forstått det så har vi ikke oppskriften. Stemmer det?

Har nettopp begynt å brygge, og har laget er Lervigs Lucky Jack som ble helt avsindig god. Skal sette mitt tredje brygg nå, og vurderer å sette enda en Lucky Jack, men det er jo litt kjedelig å lage det samme (selvom det ble ble veldig godt). Har du tips til en øl type som LIGNER på denne pale...

Da har jeg fylt over Lervigs Lucky Jack på flasker. Disse står på kjøkkenet mitt hvor det nok er litt kaldt. Hvilken temperatur bør flaskene oppbevares på ? Flaskene skal gjære i minimum 2 uker. Er det forskjell på når gjæringen skjer ? (så vidt jeg har skjønt er det mest kritisk å holde 18-20...

Satt en Lucky Jack Pale Ale og det var veldig stor aktivitet i gjæringskaret de første 2/3 dagene. Nå har det gått 4 dager og det er veldig lite aktivitet i gjærlåsen. Ølen skal i følge oppskriften stå i 2 uker. Er det vanlig med så store forskjeller i løpet av de første dagene? Takk for alle...

Nå skal jeg koke mesken. Har hørt litt forskjellige ting om koking med eller uten lokk. Hva er å anbefale ?  Dette var kveldens siste spørsmål fra meg.... jeg lover. Anders