Søkeresultater

Har et lite dilemma... Brygget en imperial stout for snart to måneder siden, som nå har stått ca 4 uker på flaske. Åpnet min første flaske i helgen, og oppdaget til min skuffelse at det ikke var noe kullsyre i flasken i det hele tatt. Vet at det kan ta litt tid med alkoholsterke øl, men har...

Har to brygg (av fire flaskede så langt, pluss to til gjæring) som har tendenser til denne "cider/eplesmaken" som så mange snakker om, men i begge tilfellene er det noe som ikke var der de første ukene/månedene etter flasking, men som nå begynner å dukke opp - hvorfor? Brygg 1: En enkel...

Tenkte jeg skulle prøve meg på en juleølaktig sak med relativt høy OG (mer eller mindre lik Nøgne Ø sin God Jul, som beskrevet i "Ølbrygging - Fra Hånd til Munn"). Mulig jeg husker feil, men jeg mener jeg leste et sted at WLP530-gjæren som Nøgne Ø bruker ikke er så god til flaskekarbonering, og...

Satte mitt andre brygg for uke siden - en slags amber/IPA som jeg "slumpet i sammen" sånn halvveis etter en oppskrift jeg fant på Coopers sitt forum og det jeg hadde av ingredienser. Brukte en pakke Wyeast 1272 som var 4 uker gammel, og det gjæret godt allerede etter 12 timer. OG var 44. Målte...