Tok en smakstest på en trippel jeg flasket for noen dager siden. Smaker sitrus eller appelsin pga gjæren, men synes at smaken på en måte er litt rå. Vil dette endre seg meg lagring?
Skulle lage trippel i dag. Starta merking på 45 grader. Før jeg nådde 50 gr gikk jordfeilbryteren i huset. Måtte helle hele suppe i ett gjæringskar. Lukta godt svidd av BB, bytter sikring, fikk det i gang igjen. 10 min. Senere skjedde det igjen. Alt i dass...... >:D
Skal ferie 40 årslag om halvannen uke. Har basert meg på fat for første gang. Ølet har blitt karbonert Ca 4 dagerhvert fat. Karbonering har ligget på Ca 1,7 bar ved 9 grader. Ølet skummer bra, men er helt flatt.
Har flasket overskuddet fra hver øltyper og disse har alle blitt meget bra etter...
Hei, er det noen som har krankobling til 30 liter bryggerifat? Fått levert 2 stk fat av en kamerat, men mangler alt utstyr av koblinger slanger og CO2.
Hei, planlegger 40 års feiring i slutten av oktober. Iden forbindelse hadde det vært kjekt om det var mulig å låne 2-3 fat. Har sålangt bare brukt flasker.
:)
Brygget en APA for 2 uker siden. OG 1.060 og FG 1.012 i dag ved flasking. Gjær er S-05, kjølt ned til 18 grader før piching. Gjæret 2 uker på 16-18 grader.
Når jeg åpner lokket er det mye flak i hele brygget. Veldig uklart. Kan ikke smake eller lukte noe galt, men har ikke vært borti dette ved...
Satte en mørk lager i garasjen for 2,5 uker siden, og pakket den inn i en sovepose. Temperatur ute har variert fra -2 til 6 grader. Denne ser ut til å ha gjæret godt og gjør det fortsatt.
Satte den inn på en bod næ med temp 12-13 grader. Reagerte bare litt på att det luktet litt startet, nesten...
Hei, for en tid siden svidde jeg av temp sikringen. Fikk glimrende service fra Per Inge som sende nye sikringer.
Har de siste gangene hatt problemer med av autosikringen slår ut hele tiden. Dette starter allerede ved merkingen. Særlig frustrerende er det ved forsøk på kok. Er det noe risiko å...
Hadde gjort alt klart til brygging av Kølsh i dag. Satte i gang bb30 med vann i. Så etter hvert at varmeelementene ikke sto på,så jeg skrudde på disse. Det reagerte som normalt, men stoppet etter noen minutter. Ser nå ikke ut til at jeg får apparatet til å virke igjen. Noen som kan hjelpe med...
Jeg er helt fersk og har nettopp brygget mitt først allgrain på BB 30. Dette av type Pale ale ferdigstemt fra Per Inge. Brygging og fjæring gikk som normalt.
Skulle flaske ølet i dag og brukte hevet til omstillingsprosessen for å tilsette sukker. Legger fra meg munnstykke på heverten på benken...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.