Søkeresultater

Jeg har flere spørsmål om lagring/lagering. Når det i en pils-oppskrift står feks "Gjæring på 8-12 grader i 21 dager, lagring i 4 uker på 2 grader", hvordan skal (bør) da denne lagringen foregå? 1, i det opprinnelige gjæringskaret, fortsatt på gjærkaka 2. stukket om til et annet gjæringskar 3...

Jeg har prøvd meg på en belgisk blonde. Etter 14 dagers gjæring hadde jeg tenkt å tappe på flasker en av de nærmeste dagene, men etter å ha smakt på den i dag er jeg i tvil. Den har en stram aroma av grønne epler og skikkelig overmoden frukt, fiken kanskje. Jeg tror ikke ølen er ødelagt, den...

Jeg er en nyfrelst hjemmebryggerentusiast, som nå har fått mitt første brygg på flaske. Hadde vært artig om noen kunne gi meg tilbakemelding på hva jeg kunne/burde gjort annerledes for å få dette enda bedre. Utgangspunktet for brygget var settet Gahr Edition Single hop IPA Cascade fra Bryggselv...