Søkeresultater

Heisan Er det normalt - eller OK - å tilsette litt tørrgjær i hver flaske ved karbonering, for å forsikre seg om at flaskene får skikkelig med kullsyre? Spiller det noen rolle hvilken gjær, eller vil den ikke gi fra seg smak? Har hørt noe om at Nøgne Ø gjør dette, men det er mulig jeg har...

Hei Jeg brygget i går en Engelsk Porter. Til denne brukte jeg ca. 8.2 kg malt. Jeg hadde regnet ut å få 1.070 OG med en Brewhouse Efficiency på 70%. Da jeg målte SG etter mesking, og kjølte prøven ned til 20 grader - viste den 1.090. Jeg målte av tøtale vørtermengde som var i kokekjelen, ikke...

Hei På fredag skal jeg brygge en Imperial Stout, og kommer til å bruke over 10 kg malt. Jeg mesker alltid i en omgang da jeg tidligere har brygget med maks 7 kg malt, men nå vil det ikke være plass i meskekaret mitt. Spørsmålet her er da; kan man meske i to omganger - halve malten i hver mesk...

Hei, Dette blir mitt første innlegg/spørsmål på dette forumet. Jeg har brygget i et par måneder, og har siden jeg begynte produsert 5 brygg. Jeg brygger kun all-grain, og har benyttet meg av partiskylling etter mesking. Dette har gitt meg et utbytte på 75% For to dager siden ønsket jeg å...