Søkeresultater

Hei! For ikke lenge siden brygget jeg en Cascade SMASH IPA. En tidlig smaksprøve av denne var helt fantastisk! Kjørte et relativt heftig humleskjema (er en smule hophead) med veldig godt resultat. Tenkte nå å kjøre noe lignende (skal endre maltsammensetningen litt), og lurer på hvilken humle...

Hei! Jeg har fått tak i et brukt kjøleskap som jeg tenkte bruke som gjæringsskap. Har anskaffet STC-1000 og "varmekabeler", koblet opp en kjekk liten boks, men har støtt på et lite problem. Kjøleskapet kjøler ikke lenger ned enn 10ºC. Greit nok for gjæring, men for cold-crash skulle jeg gjerne...

Hei! Har en CO2 regulator av denne typen: http://www.bryggselv.no/products/co2-regulator-med-1-utgang Noen som har byttet ut skruen til å regulere trykket med en eller annen form for skrue med "vinger"? Eller en skrue som er enklere å justere uten verktøy?

Hei! Jeg har endelig tatt skrittet og kjøpt Cornelius-fat. Men jeg sliter litt med karboneringen. Tappet mitt siste brygg på 12L fat forrige torsdag. Siktet mot 2,3 vol CO2, og fant fram i tabellen. Det er 12 grader i kjøleskapet hvilket skulle tilsi et trykk på 1,16 bar. Etter en uke var det...

Hei! Jeg smakte nylig en flaske Goose Island IPA, som virkelig falt i smak. Deilig aroma og smak av humle. Litt friske sitrus toner og noe dype jord og harpiks.. Tenkte jeg måtte prøve meg på en klone og trenger litt tilbakemelding. Fra Goose Islands sider...

Hei! Vi har startet opp et bryggeri for beboerne i borettslaget (bor sannsynligvis i Oslos beste bygård).. :) En gammel vaskekjeller er pusset opp, arbeidsbenker og diverse er på plass. Men det mangler en vesentlig ting.. STRØM! Er det en elektriker her som kan tenke seg å hjelpe et...

Hei! Jeg har et litt spesielt spørsmål.. Jeg brygger på Beer Maker 30 (ganske lik som Beer Brew 30, men mindre), og skal brygge en litt kraftigere IPA i helgen. Har lyst til å sitte igjen med 20 L i bøtta, men har ikke plass til den maltmengden som trengs for å nå OG. Generelt dårlig utbytte...

Hei! Kjøpte meg for en tid tilbake noen Beer King 5L fat. I dag skal jeg sprette det første. Karbonerte ølet etter oppskrift, <3 g/L, og det virket som det var bra med futt i ølet når jeg satt i tappekranen.. Men når jeg tapper kommer det bare skum, og det ølet som ligger igjen i glasset etter...

Hei! Det begynner å bli på tide å planlegge neste bryggerunde. Tross alt hele tre dager siden sist! Tenkte jeg skulle prøve å få litt tips og inspirasjon fra dere eminente bryggere her på forumet. Har stort sett brygget mye IPA (etter madammens preferanse), med litt innslag av Wit, porter og...

Hei! Har tidligere fått god tilbakemelding på planlagte oppskrifter, så jeg prøver meg igjen. Vil gjerne lage noe godt til jul. Tenkte en litt kraftig porter, med innslag av litt julesmaker. Håper å ende opp med et godt "dessert-øl" som også vil være godt i små mengder (tenk: sherry/portvin)...

Langt over pIPA Style: Imperial IPA Brewer: Jo Hagness Kiran   Volume: 20 liters OG: 1082 FG: Alcohol: 8.1 % by vol. Colour: 17 EBC (Amber) Bitterness: 104 IBU Fermentables Pale Malt 7 EBC 3000 grammes Pilsner Malt 3 EBC 1000 grammes Cara Crystal 120 EBC 160 grammes (har desverre ikke mer...

Hei alle sammen! Jeg er ganske fersk i gamet, har tre brygg bak meg og blir bare mer og mer interessert i brygging. Nå trenger jeg noen tips til forbedringer.. Jeg brygger på en Beer Maker 30 fra Vin og Bar. Veldig fornøyd med utstyret, til tross for litt unøyaktig termostat og slikt.. Mitt...