Søkeresultater

Her i vinter satte jeg en dunk med hybridøl (pale+pils+litt carapils og hvete, tyske humler og us05 på 15 grader) Denne ble brygget i starten på desember og har stått på dunk siden. Det har vært bortimot kjøleskaptemperatur der den har stått gjennom vinteren (etter gjæringen..) men det store...

Vet ikke om denne forespørselen hører hjemme på dette forumet her, men rette vedkommende får gjerne kviste med ned dersom det ikke på sin plass. Saken er den at jeg har sett at Petit Agentur selger ut 5kg pakker med humle fra 2011 for 600 kr pakka. Ikke de mest fancy humlene som er igjen...

Jeg handlet med ei gammel pakke Wyeast American lager bare for moro skyld. Den kostet hele 19 kroner, og jeg tenkte at jeg sikkert kunne steppe den opp et par ganger og bruke den i et lagerbrygg når temperaturen i kjelleren kryper ned mot akseptabelt nivå. Jeg begynte med mrmalty og fant ut at...

Et lite spørsmål i aller siste liten... Jeg har akkurat nå skylt ferdig en liten kok med SMaSH bestående av Viennamalt og Northern Brewer som eneste ingredienser, men har ennå ikke bestemt meg for hvilke av slurryene i kjøleskapet som skal få fornyet tillit. Jeg har følgende: Wyeast Denny...

Testet et nytt 10 liters gjærkar fra bryggselv. Det er ikke helt tett. Det er bare så vidt vannet i gjærlåsen blir presset ned. (2-3 mm). Bør jeg tappe over på noe annet? Det har bare stått til gjæring et døgn nå

Fant ut at jeg skulle prøve noe jeg ikke har sett andre har prøvd før. jeg monterte et vannkokerelement i bunnen på en plastboks slik at når denne flyter i kokekaret så er hele elementet i det våte, mens koblingene ligger "oppi båten". Jeg reduserte oppkokstiden på primusen betraktelig. Er...

Hei jeg har hatt ei gjærkake med us05 fra en slags american ale stående i over fire uker. Den har godgjort (?) seg på dunken siden vi tappet opp. Tror jeg har vært ganske så pirkete med rensligheten. Fikk tappet over 3-4 dl på ei flaske som jeg har rengjort med sterkrens. Spørsmålet er om dette...

Jeg har to pakker Mauribrew 497 liggende i kjøleskapet. Dessverre har de blitt liggende litt for lenge for på pakken står det Best før 09/2012, altså skulle den vært brukt i forrige måned. Dette er en lagergjær fra Australia, og utfra pakken skal den holde til 8-15 liter vørter på 12 grader...

Hei! Jeg er i full gang med å bygge opp mitt fattigmannsbryggeri, og lurer i den forbindelse på om noen har vært borti ei element av denne typen som jeg fant på ebay. Jeg har en 16A 3-fasekurs i garasjen som akkurat skal holde til dette elementet, så sant det går an å få koblet/montert

Hei! Jeg har en gammel elektrisk kaffekvern fra den tiden min bestemor drev landhandleri. Den veier minst 20 kilo og har plater som går mot hverandre. Jeg hadde i utgangspunktet tenkt at denne var uegnet til å knuse malt, helt til jeg tilfeldigvis satt og kikket på finn.no og så at en kar bød...