Søkeresultater

Hei. Har satt en starter med wyeast 1056, men da jeg skal sette en starter til, og kun har en erlenmeyerkolbe til røreren, helte jeg 1056-starteren over på denne beholderen etter å ha dekantert. Som dere ser av bildet, har gjæren begynt å legge seg etter fire timer i kjøleskap på nytt. MEN her...

Hei. Jeg lurte på om hvor raskt man kan merke DMS? Brygget en pils med 4,5 kg pilsmalt på lørdag. Vørteren ble bare kokt i 60 min (tid målt etter hotbreak fra rullendenkok begynte), men pga dårlig varmeelement tok det lang tid å få til den rullende koken. Nedkjølingen gikk fort og gjær ble...

Er det noen som har erfaring med magnetrøreren fra vin og bar? http://vinogbar.no/product_info.php?cPath=351_366&products_id=2556 Har fått et gavekort der, og vurderer å gå til anskaffelse av dette? Noen som vet om den er ålreit? Klarer den å dra startere av litt størrelse?

Hvis man gjærer lager med 2124 på ca 12 grader (det er det kjellerboden holder nå), trenger jeg da å gjøre diacetylrest på 14 grader slik instruksjonene sier på sidene til Vin og Bar?

Hei medbryggere. Jeg skal brygge min første Dobbel IPA i januar, og har allerede nå begynt å leke med oppskrift. MEN jeg kunne trenge litt input på hvilke humle jeg skal bruke. Er ganske fersk i gamet. Har brukt mye cascade, amarillo, citra og perle tidligere, og kunne tenke meg å bruke noe...

Hei. Jeg har blitt ganske glad i goose Islands Honkers Ale, og kunne godt tenke meg å brygge en klone av denne. På goose Island sin hjemmeside finner jeg denne infoen: Style: English Style Bitter Alcohol By Volume: 4.2% International Bitterness Units: 30 Color: Golden Sunset Hops: Styrian...

Hei. Jeg har laget meg en spiralkjøler av 12 mm kobberrør med inn- og uttaksslanger av pvc og koblingsklemringer. Nå sliter jeg med å finne en krankobling som passer til min kjøkkenkran. Har vært på både Biltema og Clas Olsson, men der har de bare 1/2' koblinger. Disse blir for små og 3/4' blir...

Hei. Jeg lurte på om det er noen som kunne fortelle meg hvordan jeg skal/bør behandle Wyeast 2112 Californian Lager gjær? Forstår jeg det riktig at dette er et hybridgjær som oppfører seg som et ale-gjær? Eller er dette et undergjær som skal gjøres på kalde temperaturer over lengre tid, med...

Hei. Jeg har vært en tur på Biltema i dag og kjøpt ingredienser til meskekar og vørterkjøler. I den forbindelse har jeg kjøpt denne slangen http://www.biltema.no/no/Bat/VVS/Slange/Slange-15310/ først og fremst til bruk med spiralkjøler. Den er av uarmert, oljebestandig pvc. Mitt spørsmål er om...

Hei. Skal snart brygge mitt første juleøl, som også er mitt første allgrain. Har liten erfaring med å sette opp egne oppskrifter, så derfor lurte jeg på om noen av dere kunne gi meg en tilbakemelding på denne oppskriften. Planen er å batch-sparge og å få til et relativt maltkraftig øl, med en...

Hei. Kom over nettsidene til Best Marine, og så at de solgte 40 liters kjele i støpejern og gassbrenner 9,5 kWh til den nette sum av 899,-. Dette var jo ganske billig, så jeg lurte på om det er noen som har erfaringer med dette settet? Er det verdt å gå for? Bør jo være en smal sak å montere...

Hei. Sommeren er her, og slik jeg har forstått det er jeg allerede for sent ute når det gjelder brygging av juleølet. Fattern har bestilt et godt juleøl til årets feiring, og da må det brygges nuh! Selv har jeg aldri brygget juleøl, og har heller ikke drukket så mye annet enn butikkskvipet...

Hallais. Leser mye godt om øltypen Kölch her inne. Selv har jeg aldri drukket dette, og lurer derfor på om noen kan anbefale en eller flere av dette øllet som man kan få tak i på pol eller butikk.

Hei. Skal brygge en IPA på torsdag med noe Rug. Har satt sammen oppskriften mer eller mindre selv, og siden jeg ikke har mye erfaring med det, lurte jeg på om noen av dere har noen innspill? Lumumbas big mouth IPA Style: American IPA OG: 1.067 Type: Partial Mash FG: 1.017 Rating: 0.0 ABV...

Skal brygge pale ale på lørdag, og har to muligheter for gjæringssteder med forskjellige temperaturer. Bor i ikke altfor stor leilighet i byen, og har en kone som ikke digger gjærlukt, så mine valg blir derfor: 1. Kjelleren: holder jevnt 14-15 grader nå som varmekabler er slått av 2. Loftet...

FIre in the Hole! Flasket en havrestout på tirsdag for en uke siden - OG 1.068, FG 1.018. Gjæret i tre uker, og hyppige målinger av SG siste uken, som ikke forandret seg noe. Det meste av brygget ble flasket på 0,5 haandbryggeriet-flasker med 5 g sukker pr liter for karbonering. De resterende...

Hei. Har brygget et pale ale basert på ekstrakt og spesialmalt. Det stod til gjæring i tre uker (uten omstikking), før vi flasket det. Har karbonert en uke nå, og i kveld åpnet jeg første flaske for en test. Lukten og smaken av smør/butterscotch var svært fremtredende, men øllet var ikke...

Hei. Skal brygge en litt kraftig oatmeal stout på torsdag. Det blir en minimesk med ekstrakt, og jeg lurte i den forbindelse på om det er noen som kan kommentere oppskriften jeg har satt sammen. Dette brygget blir et restebrygg og litt av oppskriftssammensetningen bærer preg av dette. Noe jeg...

Hei. jeg skal brygge 20 liter pale ale til helgen (ekstrakt), men har for øyeblikket bare en ti liters kjele. mitt spørsmål er derfor om jeg kan tilføre ti liter vann rett fra springen i gjæringsdunken før gjæring, etter avkjøling av vørter? vil dette påvirke smaken mye, og hva er farene for...

Hei. Jeg har fryktelig lyst til å brygge en havrestout med ekstrakt og spesialmalt, og i den forbindelse lurte jeg på om det er noen av dere som har en god oppskrift på dette? Jeg har forstått det slik at for å få noe effekt av å bruke havre i øl så må denne meskes. Er det noen av dere som (i...