Søkeresultater

Planen var å brygge NØ IPA´s hjemmebryggversjon, men etter litt tabber under innkjøpet endte vi opp med dette: (klarte å bestille havre malt i steden for hvete malt, og glemte av Munich malten) Kjørte også bitterheten opp ganske kraftig.  Hva tror dere om denne? Hva vil havren...

Hei, har en oppskrift hvor vann til malt ratio skal være 3liter/kg. Tilsammen har jeg 6kg malt. Vil Speidel fungere skikkelig med bare 18L vann under mesking?

I en oppskrift for en IPA jeg har tenkt å brygge står følgende om mesking: "Use a water to grain ratio of 2.96/1. Brew using an upward infusion mash with a 30-minute rest at 66 °C. Raise the temperature to 74 °C for mash-off." Hva menes med en "upward infusion mash"?  Betyr det at malt og vann...

Hei, har søkt litt på forumet, og det ser ut som gjærkake fra tidligere brygg ofte benyttes til nytt brygg. Sis uke brygget jeg en APA med OG 1053, den er nå klar for å stikkes om til sekundærgæring med tørrhumle. Skal brygge et "red seal" inspirert red ale i dag med ca OG 1065. Ønsker å benytte...

Hei, Skal prøve meg på min første Porter i morgen. Har lyst til å lage en porter med tydelig hint av vanilje, hint av skjokolade og hasselnøtt. Har googled litt og kommet opp med følgende ca. oppskrift sålangt: OG: 1.060 Volum: 5gallons Yeast: WLP001 koketid: 60min Grain 65%  Maris Otter pale...

Hei, Planlegger å brygge en batch Wit Jul etter oppskriften her på forumet. Har kjøpt inn alt av ingredienser, og er i grunnen klar til å prøve, men: Oppskriften tar utgangspunkt i et volum på 23liter. Har kjøpt in gjær type White Labs WLP400, og på denne står det at den skal brukes til 5...

Hei, har lagt merke til at de fleste oppskrifter som presenteres ser ut til å være laget ved hjelp av en "kalkulator/spread sheet".  Kan noen tipse meg om hvilket program som brukes? Har endel rest-ingredienser som jeg vil kombinere til en slags IPA, og hadde vært digg å sleppe å regne ut alt...

Hei, ganske fersk brygger her. Har kun brygget 1 all grain brygg tidligere. Smake Lervig sitt Rye IPA på Cardinal i går, og ble betatt!  Et av de aller beste IPA ale jeg har smakt. Noen som kjenner til oppskriften bak?  Eventuelt brygget lignende IPA på rug med høy IBU? -adrian