Søkeresultater

Er det noen i Gjøvikområde som kan låne bort ei maltmølle for en dag? Bestilte knust malt, men fikk hel, og er nødt for å brygge i morra. Evt gode forslag for å knuse malt på andre måter....

Etter at jeg hadde kokt starter med DME lå det igjen et belegg med DME på kanten av kjelen som var metallgrått. Kommer dette fra kjelen og er evt starteren ødelagt?

Mener jeg har lest en god oversikt over ulike gryddersammensetninger her på forumet... Hvor mye, hva passer bra sammen etc.  ??? :help:

Tiden har kommet for brygging av juleøl. Tenkte å teste mini-mesking for første gang. Jeg har komponert denne i BeerSmith2, som forresten er utrolig bra i forhold til mye annet jeg har prøvd. Så jeg trenger noen tilbakemeldinger på om jeg er helt på jordet :jaha: 3,00 kg     Muntons Muchener  ...

Noen som har erfaring med gassbrennere fra Mekk? Denne for eksempel... http://www.mekk.no/Kampanje-og-tilbudsvarer/Fiskeutstyr/Gasskoker%C2%B4-Krabbekoker--9,5Kw.html

Er på utkikk etter en stor kjele. Tenker rundt 50L. som ikke koster skjorta. Har tilgang på et melkespann på 50L, men må nok kutte av toppen pga innsnevring for å få plass til kjøler. Noen med bra tips utenom loppemarked?

Skal lage min første cider, og skal bruke vinterepler fra hagen. Har ikke funnet noen fullverdig oversikt over prosessen, så lurer på om det her er riktig: -Presser eplene (skreller eplene først. nødvendig??) -Gir eplesaften ett oppkok -Kjøler ned hurtig -Saften på dunk -Tilsetter gjær, WLP 775...

jeg lurer på hva som kan gi meg fylde/kropp på ekstraktbrygg? mitt siste brygg, belgisk wit, ble jeg utrolig fornøyd med. kun hvetemalt, gjær og humle. brukte flytende gjær (wyeast 3463), så har ikke så mye å hente der. deilig estere lukt og sitrussmak, men litt lite fylde. det blir litt tynt...

jeg lurer på hva som kan gi meg fylde/kropp på ekstraktbrygg? mitt siste brygg, belgisk wit, ble jeg utrolig fornøyd med. kun hvetemalt, gjær og humle. brukte flytende gjær (wyeast 3463), så har ikke så mye å hente der. deilig estere lukt og sitrussmak, men litt lite fylde. det blir litt tynt...

Har igjen mye tettnagner og noe saaz humle etter forrige brygg. en wit, med 3463 forbidden fruit. kom på flaske i går og luktet nydelig. kunne eventuelt laget en ny hveteøl, samme oppskrift med prøve en annen type gjær. Belgian Abbey 1214 ser jo interessant ut, men er egentlig gira til å prøve...

Skal lage en hveteøl, og bruker BeerSMith eller Beercalc når jeg lager øl. Men ingen av de to har Muntons hveteekstrakt inne. Lurer på hvordan dere på forumet løser dette... (vet man kan legge inn ny ekstrakt, men finner svært lite data om hveteekstrakt fra Munton)

Kvelden har godt med til tapping av midt 4 brygg, 35L deilig duftende APA. Smaker veldig lovende. Spørsmålet er hvordan man kan kontrollere FG? målte den til 1012 (som forøvrig er bra til å være ekstrakt?), men hva hvis jeg vil ha den på 1016? kan så klart bare tappe før, men mister man ikke den...

skal flaske 40L APA i morgen, og mens jeg holdt på å rengjøre flasker i dag kom jeg på at jeg ikke ha et kar jeg kan stikke om til. noen andre måter å få tilsatt sukker på? er sukker rett på flaske en god løsning?

har satt 40L brygg, fordelt likt på en vinballong i glass og en vanlig gjæringsdunk i plast. det stormgjæret fint i begge, frem til i dag tidlig. har roet seg på vinballongen, ca 16 pr/min, men i plastdunken er det ikke noe liv i gjærlåsen. skal nevnes at i plastlokket var det to hull som var...

har fått i oppdrag å lage øl til en sammenkomst, har liten tid, 5 uker. foreslo en hvete /wit, men det falt ikke i smak. noen som har forslag til en mørk ale som er rimelig brukbar etter 5 uker? det må være ekstrakt, gjerne med spesialmalt, og våt gjær. har ikke brygget så mye enda, så synes det...

Rimelig fersk i i gamet, satte mitt første brygg i november, og har siden blitt omlag 70l øl. Brygger med ekstrakt og tørrgjær foreløpig, men neste brygg skal jeg bruke våtgjær. (Wyeast 3463) Har derfor noen spørsmål om gjærstarter. -Ser at de fleste foretrekker DME til starter. For...