Søkeresultater

Deler litt utstyr med kompis. Trodde korkern var hos meg... meeeeen, han har korkern og er i Grimstad hos Nøgne Ø. Alt klart for å tappe på flasker. Øllet er tilsatt sukker og er overført på ny dunk. Stressa! Noen som har en korker i nærheten av Gamlebyen?

Synes starteren lukter annerledes enn andre startere. Litt surt/svovel, men ikke kraftig ulukt. Startet den kaldt på ca 10 grader. Tok ca. 24 timer før den begynte å skumme. Lot den derfor stå i 36 timer til på magnetrørern.  Noen som har erfaring med denne gjærtypen og husker om starteren...

Fant denne på nettet i et forum: http://www.byo.com/component/resource/article/1781-lindemans-lambic Er det mulig å lage bra lambic clone på denne måten? Trodde det krevdes lengre lagring mens bakteriene jobbet. Er ganske fersk på fruktøl og denslags, Koser meg nå med en Hornbeer Framboise...

Prøver å sette juleøl. Delte vørtern i to like deler. OG 1,055, 21,5 l i hver del. Brukte en Ardenne Blonde våtgjær og en Danstar Windsor tørrgjær (2pk, end date juni 2012). Stått i 2 dager, på 21 grader og 9 dager i 18. Våtgjæra stoppet på 1,014. Tørrgjæra på 1,020. (Har nå lest på diverse...

Werners båtbu har tilbud på Igloo kjølebokser. Link: http://www.warnersbaatbu.no/ Fant en 34 liters til 632,- inklusiv porto på 87,- De har dem i mange størrelser.

Er det greit å kjøre is rett i vørteren? Tenkte på å fryse ned 2 liter sterilt vann i rene isbokser for å få raskere avkjøling- har ikke kobberrør, bare vannbad.

Satte øllet 19 des. slik at det kunne stå i jula, mens jeg var borte. (Nettet krasjet før jeg fikk lagret oppskriften), så etter hukommelse: 3,5 kg spraymalt Dansk fra Bratbergs 20 kg sekk. 1.2 kg div malt (cacao, munich 3, aroma, havre +1 til. Mesket 60-70-75 grader på  50-15-15. 100 g...