Søkeresultater

Hei! Lurer litt på dette med tvangskarbonering på fat. Når man lager "farris" med sodastream så får vannet en syrlig smak, også hvis det står og blir flatt. Laget nylig en kølsch som jeg ved en feiltagelse karbonerte litt for hardt på fatet. Å få ut gassen slik at det blir passe med bobler er...

Test

Hei! Har noen erfaring med estere ved bruk av wlp005? Har brukt denne gjæren noen ganger og aldri har den luktet utpreget banan under gjæringa, før nå. Har satt en EKG IPA (legger ved skjema) og nå på den 4. dagen i gjæringskaret har det utviklet en umisskjennelig lukt av banan. Helt på nivå...

Hei! Sitter plutselig med en ekstra varmtvannstank etter at vi instalerte nytt varmeopplegg i huset, så jeg selger en fult fungerende varmtvannstank. Hvis du har varmtvannstank fra før, så kan jo denne bli et feiende flott kokekar. Alt jeg har av detaljer kommer frem av bildene. Kr: 800,-...

Hei forumet! Bestilte et par pakker gjær før helgen. Hentet den på mandag og da var en av dem fullt oppblåst. Har nok fått seg en "smack" i transporten. Spørsmålet er om jeg kan bruke den i en starter nå til helgen, eller har den blitt dårlig? Hvor lenge holder den i oppblåst tilstand? Takker...

Tenker å brygge en NØ #100 clone i morgen, men kom litt sent i gang med starteren og har ikke muligheter akkurat nå for å lage en større starter enn 1,5 l. Satt starteren i går kveld og den så ut til å komme fort i gang. Brukte vørter med SG 1.040 men har i dag satt til 1,5 dl vørter i nermest...

Hepp! Er det noen som kan forklare meg foskjellen få Tinseth og Original når det gjelder å regne btterhet på beercalc? Mulig det er et dumt spøsmål, men har brygget en stund uten å skjønne hva foskjellen er? Er veldig glad for svar! m:)

Hei, har akkurat satt en dunk med altbier og tok gjær fra en Kölsch som har gjæret i 5 dager nå. Tok store deler av skummet samt 2-2,5 liter øl/bunnfall fa den aktive dunken. Kan dette gå bra, eller er det et håpløst prosjekt? Må si jeg er spendt på om det gjærer fint i morgen:) Var...

Må bare dele denne da jeg er særdeles fornøyd med resultatet. Hadde blindtest på denne og Paulaner Hefe-Weissen blandt en bråta med folk. Fortalte at en av ølene var hjemmelaget og at den andre var Paulaner. Det var et støre (ikke nødvendivis de mest kresne, men alike vel) publikum som ikke...

Hei! Er det noen som har erfaring med Perlick 575SS? Altså en vanlig Perlick 525ss men med creamer funksjon. Hva anbefales evt. av dere når det gjelder kraner? Har i dag de standard messingkranene som fulgte med tappetårnet, men kunne være greit med rustfritt og skulle også kanskje ønske meg...

Hei! Har et spørsmål om hvor lenge lager øl kan stå til primærgjæring. Ølet står på kjølerom med 10-12 grader og har stått der under hele gjæringen. Det har stått der i 7-8 uker nå, er det greit, eller er det alt for lenge slik at gjæra er død og evt. batchen ødelagt? Bør jeg evt tilsette litt...

Heisan! Prøver å oppnå en stout med florale toner og et hint av honning. Har tatt utgangspungt i en havrestout, men tenkte å tilsette noe honning ved flameout, men det ble med tanken. Tenkte i stedet carbonere med honning. Noen som har erfaring med det? (Humlet med chinook og tørhumler med...

... nå er det bare å vente på at EPA´n og IPA´n blir ferdige :)

Hepp! Skal til å lage min første lager og er litt usikker på temperatur når starter skal lages. Tenkte å bruke Wyeast 2124 Bohemian Lager. Skal jeg lage starter på 9-14 grader, eller på romtepratur som jeg ellers gjør med ale-gjær? Mulig dette er et dumt spørsmål, men ble veldig usikker. På...

Har satt en starter med av 3638 Bavarian Wheat. Det er en 1,5 l av én pakke. Kokte vørter på lys DME og hadde oppi 1/2 ts gjernæring. Jeg har alltid brukt flaske med gjærlås. Har lest om hvordan folk lufter starteren og tenkte å prøve det denne gangen. Satt den i går ettermiddag og ristet godt...

Hei! Er glad i en del av ølet til Nøgne Ø og kjøper en del flasker derifra. Tomflaskene er jo også fine å ha hjemmebrygget på, bortsett fra att ettikettene er skikkelig seige å få av. Er det noen som har noen triks for å fjærne disse ettikettene. Andre produsenters ettiketter sklir jo rett av i...

Regner kanskje med at dette ikke er forumet for mjød, men hvis noen har erfaring; Hva tror dere om dette. Har satt dette nå og skal bare vente noen måneder. Er veldig spendt på resultatet, og om det blir noe i nærheten av hva som er forventet. Martin Js Dry Mead Style: Unspecified Brewer...

Hepp! Driver å lager mitt første allgrain og ting går ganske så bra. I allefal til jeg målte gravity etter koking og kjøling. Planen var å ende på rundt 55, men det har nok fordampet litt mye og jeg endte på 65. Spørsmålet er; kan jeg ha kokt og avkjølt vann i vørteren uten att det gjør noe...

Hei! Er det noen som kan fortelle meg forskjellen på Pale ale malt fra Muntons og Pale ale Maris Otter? Har tidligere brukt Pale ale malt, men har anskaffet noe Maris Otter fordi jeg har fått intrykk av at det er det folk sverger til. Er det noe jeg bør ta høyde for i mesken eller på andre...

Sitter med 2.5 kg med. spraymalt, 1,5 kg lys spraymalt og 1 kg mørk crystall malt (300) samt nok fuggles og challenger. Av gjær har jeg en pk. flytende gjær av typen London Ale III (Wyeast 1318). Tenkte å sette 20-25 liter. Hva kan jeg lage av dette? Forslag?