Søkeresultater

Har anskaffet et filtreringskit fra BS i et forsøk på å få klarere øl på kortere tid, samt i et forsøk på å få med mindre gjær i keg'n. Kjørte gjennom første batch i dag. Det gikk kanskje litt fort (kjørte med ca 2 bar) og det ble ganske mye skum. Jeg tappet av en liten prøve etterpå. Den var...

Har hatt en del problemer med PC'n i det siste, så jeg måtte laste ned BeerSmith v2 en gang til for litt siden. Forrige gang jeg hadde lagt inn samme versjon, mener jeg at jeg fant en utstyrsprofil for Speidel/Braumaster som jeg la inn. Nå ser jeg ikke at denne ligger inne i den versjonen jeg...

Hva er egentlig problemet med at stigerøret sitter igjen i CO2-flaska?? Paal

Har fram til nå brukt Irish Moss som klarningsmiddel. Etter endt nedkjøling, har jeg laget en god virvel i Speidelen med ei sleiv, og ventet ca 1/2 time før jeg tapper over i gjæringsbøtta. Det har egentlig aldri sett ut som om "whirlpoolen" min har medført "samling i midten" av trub, men det...

Har brukt BeerSmith for beregning av maltmengder og humle en stund. Synes likevel at jeg ikke har full kontroll på resultatet. 20-literen er jo utformet slik at 1 cm utgjør 1 liter, samt at øverste merkestrek visstnok skal tilsi 25 liter. Som de fleste Speidel-eiere har registrert, gir...

Venter på flere svar!!  Dette har jo vært et emne før, men for meg ser det ut til å bli en evig runddans! Jeg brygget mitt første brygg på ny Speidel i august i fjor. Etterhvert oppsto det lyder i pumpa under meskingen, og etter 9. brygg stoppet pumpa å fungere. Fikk ny pumpe av OlaB. Også...

Har tenkt å forsøke meg på en APA, og tar sikte på å bruke oppskriften i "Bewing Classic Styles". Mr. Jamil Zainasheff forordner bruk av bl.a. Victory-malt. Denne typen finner jeg ikke hos Petit, Stana, Vin & Bar eller Brygg selv. Er det noen som kan gi tips om erstatnigsmalt, eller er...

Har akkurat mottatt og "kablet opp" en STC-1000. Den virker etter hensikten (Hurra!). Har tenkt å bruke denne som "styringssentral" i mitt planlagte gjæringsskap (Skal gjære både ale og lager). Det er et gammelt kjøleskap. Kjølingen vil nok gå greit, men hva skal jeg bruke som varmekilde?? Har...

Har nå veldig snart 20 brygg på samvittigheten. I så måte er jeg vel så vidt kommet over nybegynnerstadiet. Har stort sett brukt tørrgjær, men har hatt 3 mer eller mindre vellykkede forsøk med bruk av flytende gjær. 1. forsøk benyttet jeg oppskriften i vår egen "bibel" (Moderne hjemmebrygging)...

Mange artikler har blitt skrevet om dette emnet, og jeg har lest så øyet har blitt stort og vått! Skal nå i gang med en lager (Tysk Pilsner) fra "Brewing Classic Styles". Forfatteren, Jamil Zainasheff (Han med gjærkalkulatoren??) foreslår 4 pk flytende gjær eller gjærstarter. Har nå bestilt 4...

Hallo alle dere der ute! Har for første gang satt et brygg der jeg benyttet valsemølle (Crankandstein). Denne skal være ferdig innstilt med ca 1 mm (0,045") gap mellom valsene. Det virket som om dette ble i det fineste laget da pumpa i Speidelen fikk det veldig tungt. Vi kom igjennom, men det...

Jeg har akkurat smakt på mitt 2. forsøk på pilsner, riktignok første med Speidel. Etter 14 dager på fat, smakte den tynnt og litt søtt! Mesket på 65 grader i 45 min og 66 grader i 45 min. Brukte Saflager S-23 (som forrige gang). Primærgjæringen var over etter 5-6 dager, men jeg lot karet stå i...

Hei dere der ute! Er det noen av dere som kjenner skjebnen til BeerCalc? Greier ikke å komme inn på nettstedet. Hilsen Paal

Jeg har fått tilbakemelding fra "Gassfylleren" at en av flaskene mine ikke hadde et godkjent stempel for trykktest. Dessuten var det visstnok en lekkasje i ventilen/gjengene slik at den gikk fortere tom. Han syntes det da var litt risikabelt å fylle, og ville vel egentlig ikke gjøre det...

Det er mangt en bør sette seg inn i som nybegynner. Har funnet en særdeles interessant artikkel her på Forumet om mesking. Jeg leser den slik at forfatteren/oversetteren (Eduard M) anbefaler 2-stegs-mesking med et trinn på 60 - 62 grader og et på 70 - 72 grader. Dette bl.a fordi det er lettere å...

Jeg har akkurat begynt med ølbrygging. Så langt har det blitt ekstaktbrygg, men jeg har lyst til å forsøke meg på maltbrygging. Det er jo litt artig å kjøre hele prosessen. Jeg registrerer jo at spennet i utstyr er stort. Alt fra en enkel kokekjel med kjøleboks som meskekar og til komplette...