Søkeresultater

Hei! Sist jeg var i England smakte jeg et øl som het Honey Gold, som var en slags Ale med honningpreg og en del humle. Den falt veldig i smak og jeg kunne tenke meg å prøve å lage en kopi av denne. Jeg har sett et forslag til en Amerikansk Honning Pale Ale her...

Hei Hei, nå er det lenge siden sist jeg har posta på forumet. Et tegn på at jeg brygger for skjeldent, og et tegn på at jeg begynner å gå tom for øl. Jeg brygger med Brew In a Bag metode. I går lagde jeg en enkel stout på en litt små-improvisert oppskrift. Jeg mesket 5 kg korn (4 kg pale ale...

Da fortsetter jeg med å mase med dette wit-greiene mine... Jeg håper å lage en wit med 50% pilsnermalt og 50% umaltet hvete. Jeg har lest at jeg må koke hveten for å få frem stivelsen fra kornet: - Kan noen si meg hvor lenge den skal koke? - Skal det knuses først, eller koker jeg de hele? -...

Hei hei, I går forsøkte jeg å brygge en Wit all-grain for andre gang og hadde en del spørsmål etterpå. Jeg brygger på kjøkkenet i leilighet og har begrensa med plass. Jeg mesker i pose, i et gjæringskar. Jeg prøvde å bruke en ølkalkulator jeg fant på nett (Beer Engine) for å regne ut hvor mye...

Hei, Sist jeg brygget så mesket jeg i en 20 liters kjele (er det delmesk det heter?) og fikk etter koking, og etter gjæring ut ca 15 liter øl jeg vil helst ha 23 liter ferdig kokt vørter og ønsker derfor å koke vørter i to kjeler for å få nok ferdig veske. Er det noe spesielt man må gjøre når...

Hei, Jeg har alltid drømt om å lage et øl av neper. (lang historie) Hvordan skulle jeg gått frem for å gjøre dette? Jeg sier ikke at resultatet må bli godt, men det må være øl-aktig :) Om jeg mesker neper sammen med pilsnermalt. Får jeg trukket gjærbare sukkerstoffer ut av nepene? Noen som...

Hei, Jeg har et slags håp av å sette en all-grain om ikke alt for lenge. Jeg er mest interessert i hveteøl, og har fått litt tips i den andre tråden min her hvordan jeg bør gå frem: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,4317.0.html Gahr har nevnt at jeg bør bruke hveteflak. Når jeg er...

Hei hei! Jeg fortsetter å mase litt om dette meskegreiene mine. Jeg har funnet en oppskrift på nettet jeg ønsker å lage, og lurer på om noen kan se igjennom prosessen slik jeg ser den for å kontrollere at jeg har forstått? Original oppskrift er her...

Hei! Jeg er fortsatt på hvete\wit-ølbølgen, og lurer på hva mulighetene mine er for partial mash brygging. Siste wit'en jeg lagde på hvetemaltekstrakt ble mye mørkere enn Hoegaarden typene jeg er så glad i. God på smak, men jeg skulle gjerne hatt de litt lysere. Jeg lurer på om jeg kan oppnå...

Hei! Jeg ønsker å prøve meg på et nytt hveteøl fra ekstrakt og har funnet en veldig simpel oppskrift på nettet. Jeg har et spørsmål: Jeg ser at Vinogbar selger to typer Hallertau humle: Hersbrucker og Mittelfrüh. Hvilken av disse bør jeg bruke? Har det egentlig så mye å si, eller kunne jeg...

hei hei, ved sist flasking nå så hadde vi vanlig sukker rett på flaskene for å karbonere, i mangel av et kar å tappe om på for å ha på sukkerlake. Neste gang kjøper vi et kar å tappe om på. Måling av sukker ble gjort litt så-som-så og jeg lurer på 2 ting: - hvor mange gram per liter kan man...

Hei, Jeg vurderer å sette opp en benk i boden min til å ha bryggekarene på, da jeg ikke har så god plass (bor i leilighet). Er det noen som fraråder å gjøre dette med tanke på infeksjon, etc? Planen min var å gjøre klart alt i leiligheten, og så trille dunken ned i kjelleren på en...

Hei, Jeg var i Murmansk for ikke så lenge siden, og der smakte jeg et øl som het Sibirskaya Korona Beloye. Det virket som en slags mix av vanlig pils og hveteøl, og luktet svakt av einebær. Det var fantastisk godt, men jeg klarte ikke finne noen butikker som solgte det på flaske mens jeg var...

Hei igjen, Neste bryggedag så har vi et ekstra gjæringsspann tilgjengelig, og jeg ønsker å prøve å lage en wit\hveteøl sak. Jeg har litt begrenset med utstyr tilgjengelig, men vil gjerne lage denne fra ekstrakt, og helst fra ingredienser fra vinogbar.no (kort kjørevei) Her er mitt eget...

Hei hei,  :) La oss si at man kjøper et Cooper ølsett for å lage en IPA, men skulle gjerne hatt et litt sterkere øl (tror disse vanligvis ligger på 4,7%) Hvordan gjør man dette lettest mulig? Kan jeg bare tilsette mer sukker? Mindre vann? Burde man gjøre noen andre grep for at ikke man skal...

Hei, Jeg fikk et coopers ølsett til jul, og har prøvd å sette igang en batch med det Lager-settet som fulgte med. Etter èn uke har det enda ikke boblet i gjærlåsen. Når jeg tok en måling (ochlev?) i går, så det ut som at det lå på ca 1040. Det luktet veldig gjær. Det er mulig at det var litt...