Søkeresultater

Tenkte å flaske en bock i dag, mitt første lagerbrygg, men når jeg skal måle FG, bruser det i måleglasset og SG er 1024 mot forventa 1018 og jeg mistenker at det er litt tidlig. Jeg har hatt følgende gjæringsforløp: OG=1067 6,5 dager @ 10°C SG=1030 1,5 dager @ 16°C (diactylrest) 3 dager @ 13°C 4...

Brygga en porter i forrige uke med 80% gotlandsk røykmalt, 6% havregryn, 6% roasted barley, 4% amber og 4% mørk karamell. Meska på 65°C. Batch sparging. I BeerSmith la jeg inn 80% Smoked malt for den gotlandske (pot. SG 1037). OG var estimert til 1052 ved 80% effektivitet som er det vanlige for...

Hej. I går brygga jeg en wit med WLP400 belg. wit. I dag fant jeg ut at Malbazaren i Danmark fører WLP410 belg. wit II som jeg lenge har hatt lyst til å prøve, men ikke visst hvor jeg får tak i. Bedre seint enn aldri, så jeg bestilte én (med frakt ble det over 200 kroner !!) og den skal jeg...

Hej. Porteren jeg brygga på fredag, altså for fire dager sida, blei det jammen futt i!  :ilike: Gjæren var så hissig at den blåste ut alt vannet i gjærlåsen flere ganger! Men i går hadde det roa seg og i dag er det så å si full stopp. Målte SG i dag til 1014 (som er 6 lavere enn estimert FG)...

Hej. Jeg trenger hjelp til å forbedre røykølet mitt. Det er brygga med 80% Weyermann røykmalt, 13,33% Münchener-malt, 6,67% krystall (150 EBC), Hellertauer Hersbrücker (24,9 IBU, 60 min) og Wyeast 2206 (Bavarian Lager). Det er to ting jeg (muligens) ønsker å gjøre noe med neste gang, men som...

For første gang har jeg nå brygga to lagerøl. Den første var en røykøl med wyeast 2206 Bavarian Lager. Den andre var en pils med wyeast 2278 Czech Pilsner. Begge karbonert med sukkerlake. All gjæring skjedde ved 12°C. Røykølen brukte tre uker på karboneringa slik jeg hadde forventa. Pilsen...

Skulle kjøpe koriander til witen min i dag og måtte velge mellom hel og malt koriander. Til mine to tidligere witer har jeg brukt hele frø som jeg har knust i en morter. Dette har vært tid- og kraftkrevende og forhåpningene om å slippe dette neste gang gjorde at jeg kjøpte den malte. Men et...