Jeg satte en starter med to poser wlp079 for sikkert 6-7 mnd siden. Den ble så stående i kjøleskap. Jeg startet den opp igjen i dag, og der er faktisk godt med liv. Kan den brukes så lenge der er liv.
Kan en gjær fra forrige brygg som er vasket og satt i kjøleskap (wlp029) og som blir kjørt på rører, kanskje hver 3. uke stå seg lenger. Det samme gjelder gjær som snart går ut på dato. Kan den kjøres på en rører og holde den i live i noen måneder. Er det noen som gjør dette.
Ja, hvor måler dere. Måler dere i meskevannet på toppen, eller har dere en lang temperaturføler som måler nedi mesken. Tror det er stor forskjell her. Jeg sirkulerer mesken og varmer opp i spiral under sirkulasjonen. Temperatur ut slangen som renner i meskekaret er en, temperaturen på topp i...
Jeg har kjøpt meg et 50l fat med G kobling i dag. Er det noe spesielt å tenke på under karbonering o.l. Brukes samme trykk og fremgangsmåte som for corneliusfat.
Rugøl OG1063. Wlp029. God starter laget. Ølet skummet over som bare det, ca 7 liter i sluket etter ett døgn. Etter 2 døgn 1013. Etter 5 døgn 1013. Er dette normalt?
120 l amerikansk rugøl. OG 1065. Gjerer med Wlp029. Her er et bilde etter 20 timer. Er dette ok eller er det ikke det. Slik aktivitet har eg aldri hatt før. Temp. styring med ut 200 tapet på dunken og isolert. Gjeringskaret holder nå 19,7 og romtemp er 13 grader. Positivt eller negativt.
Jeg har en eldre magnetrører fra et laboratorium. Når jeg setter en starter i romtemperatur får jeg raskt over 28 grader i starteren. Flytter jeg til et rom som holder 9 grader klarer jeg å holde ca 20 grader inne i kolben. Jeg kjenner at røreren leverer noe varme til kolben. Noen andre med...
Har prøvd å søke her men finner ikke så mye info. Jeg har ikke planer om å lagre øl på flasker. Jeg ønsker tips om andre måter. 100 liter her og 50 liter der, det blir litt å lagre på. Ønsker å tappe over på corneliusfat noen dager før bruk. Kan jeg bruke nye plastdunker på 25 liter...
Har slitt med lavt utbytte på mine to første brygg. I dag drog eg til med vel 100 liter Saaz enhumle ( er det noen som har prøvd den ). Har lagt malt, OG og volum inn i kalkulator og får et utbytte på 80,5%. Kjempefornøyd med det. Nå er det bare å vente. Brukte 1,5 time på skylleprosessen..
Mitt 2. brygg. Skotsk 80 skilling. OG 1051. Gjæring startet med en gang. Stor aktivitet. Etter 4,5 døgn rolig aktivitet SG 1021, tykt gjærlag på topp. 7. og 8. dag også SG 1021. Jeg har øket romtemperatur siste to døgn til 23 grader. Nå etter 8 dager er det fortsatt et tykt gjærlag på topp og...
Kan noen forklare fremgangsmåten for starter når en bruker flere step. Gjør det gjerne med teskjemetoden. Kan man tilsette ren o2 i en starter? Jeg har en magnetrører og en kolbe på 3liter.
Har kun to brygg på samvittigheten, ett til karbonisering no, og ett i gjæringskar.
Som dere forstår er jeg nybegynner. Har laget mitt første brygg, delvis uten termometer (knust ett og de to andre hadde variasjon på opptil 10 grader). Jeg nok gode termometer nå. Når jeg målte vørteren min etter kok fikk jeg 1051. Oppskriften ville hatt 1056. Er det forskjellen her so er utbytte?
Jeg har kjøpt en Novax 20 B pumpe , og lurer på om den blir ødelagt visst jeg struper den med en kran i utløpet. Er det forskjell om jeg struper utløp eller innløp. Eller må denne pumpen få jobbe med full åpning i slangene.
Jeg ønsker å lage en meskepose tilpasset mitt meskekar. Hvilket stoff, og hvor får jeg kjøpt. Den største jeg finner ferdig er 74x74 cm. Finnes større?
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.