Søkeresultater

Jeg brygget en Stout for ikke så veldig lenge siden. Target på OG var 1.076, etter å ha kokt vørteren fra 14,5 liter til 10 liter og da også benyttet de-koksjon ga jeg opp. Da stoppet OG på 1.072. Det skjedde rett og slett ikke noe mer hadde da kokt ganske "hardt" i 2 1/2 time. Skulle jeg ha...

Hei, jeg har et juleøl til gjæring. Hadde ihht til oppskrift OG på 1.065, FG skal ihht oppskrift være 1.016. Gjæring en har stoppet opp. Vil det hjelpe å tilsette sukkerlake og evt. hvor mye?

Jeg ønsker å brygge en barleywine og har, om ikke trålt så i hvert fall søkt litt på nettet. Men jeg blir ikke helt fornøyd med informasjonen. La oss si at utgangspunktet er en Barleywine på 12-14 prosent, og Ægirs Tors Hammer kan være et veldig bra utgangspunkt. Jeg skjønner at her trengs det...

Er det noen som har erfaring med åpen gjæring? Spørmålet er jo om det i det hele tatt er mulig i et hjemmebryggeroppsett. Man kan ha god kontroll på rommet der gjæringen foregår, men faren for infeksjon er vel uansett overhengende. Således øker vi risikoen betraktelig. Det er en del bryggerier...

I løpet av helgen brygget jeg meg en porter. Jeg er egentlig godt fornøyd, det hele gikk relativt smertefritt, tatt i betraktning at jobben ble gjort på kjøkkenet, men induksjonsovn og det faktum at jeg har 4 barn i alderen 5 år til 4 måneder hengende rundt beina. Mor har selvfølgelig gjort en...

Jeg brygger små batcher på kjøkkenet hjemme, typisk 10-15 liter. Dette fungerer egentlig veldig greit, men jeg opplever at det å finne en god måte å sile vørter etter mesking på er litt utfordrende. Jeg har ikke lykkes å finne et dørslag eller lignende som er stort nok. Jeg opererer med alt fra...