Etter et par greie ekstraktbrygg, har jeg endelig fått satt mitt første brygg på "ekte" malt. Brorparten av søndagen gikk med til bryggingen. Jeg satte det til gjæring utpå søndagskvelden, OG på 1050. Gjæringen kom ordentlig igang natt til i går. I dag er det full gjæringstopp. Har hatt litt...