Søkeresultater

Hei. Om jeg ikke rekker å brygge ferdig, kan jeg da ta en pause etter skylling? Tenkte da på over natten. Er det da ok at jeg skrur av varmen slik at vørteren faller til romtemperatur for deretter å sette igang kok 12 timer senere? Noen råd?

Har en oppskrift på Kilkenny klone. Candysugar er listet opp sammen med maltet, men jeg regner med at Candysugar kun skal være med i kokingen og ikke under mesk. Er det riktig?

Heisan. Skal brygge Kölsch på søndag. Laget gjærstarter i går kveld. 200 gr DME, 2 liter vann , gjærnæring. Kok 15 min. Ned til 20 gr. C. Blandet inn 2 rør WLP029. Rister som bare f….., hver gang jeg er i nærheten. Temp ca 21 grader. Litt skum i dag morges. Nå ser den dau ut. Ikke brukt WLP029...