Jeg har en humledugg fra Bryggselv i kjelleren. Gjæren er den tørre utgaven av Wyeast 1272. Rehydrert før tilsetting, eller pitching som det heter på fagspråket...
Jeg ville ha en litt høyere OG enn angitt så spraymalt ble tilsatt ved kok. Denne ble da 1062
Bryggedagen var den 13. juni, altså...
Passende til 36 liters kjele...
Selvfølgelig best om den befinner seg i østlandsområdet, men jeg farter mye rundt omkring i landet også så alt er av interesse.
Bor du i nærheten og har en kurv du vil låne meg for en bryggedag hadde jeg også satt pris på det.
Etter et år med BiB er det på tide med litt forenkling og oppgradering.
Er det noen som har erfaringer de ønsker å dele med meg ?
Hva er mest nyttig å starte med når pimpenerven rykker ?
Jeg ønsker vel egentlig tips på hva jeg bør begynne med også, men falsk bunn var det første som slo meg,
og...
Jeg ønsker å lage denne :
http://www.7fjellbryggeri.com/brewourgamlehaugenoldalevintage2014
Og har en kjele på 36 liter ? Altså et kokevolum på 25 - 28 liter.
Hvordan finner jeg ut hvor mye som trengs av de enkelte ingrediensene ?? Finnes det en ferdig oppskrift som matcher vår utstyrsprofil...
Hei folkens,
mitt første brygg, en Lucky Jack fra Bryggselv ble "født" på lørdag. I følge oppskriften skal tørrhumlen i etter 7 dager, altså kommende lørdag. Men jeg er litt usikker på om argumentet med å utsette årets påsketur en dag går helt hjem på grunn av dette. Derfor må det bli...
Hei,
siden jeg er fersking og ikke en gang laget mitt først brygg enda må jeg søke den hjelp jeg kan få. Oppstarten blir en Lucky Jack som anbefalt av instruktørene på ølbryggekurset sist lørdag...
Men siden jeg er glad i mørkt øl og smakte dette under på en tur til USA for et par år siden har...
Jeg håper det er noen som har rykket opp et nivå og har en meskekjele de kan selge meg. Siden jeg er rekrutt antar jeg at 35 - 40 liter er passe størrelse, og om den i tillegg har tappekran er det supert.
Jeg henter (naturligvis) i Oslo-området.
Arne (fersking)
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.