Søkeresultater

Kjære ølhunder, Min bedre halvdel er blitt fadder for ei lita jente som ble født for et par måneder siden, og vi ønsker i den anledning å brygge en skikkelig barsel (barsel = barnsøl). Tanken er at dette ølet skal lagres fram til sneipen er 18, også skal vi ha et heidundranes 18-årslag med...

Kjære ølhunder, Jeg tenker på å sette en øl inspirert av Gahr Smith-Gahrsens Andrimne summer ale. Nå som sommeren allerede er å spore utenfor vinduet trenger jeg et øl som passer til sesongen. Ølet skal i følge oppskriften humles med saaz aromahumle og og ekg som bittehumle. Nå har det seg...

Kjære ølhunder! Jeg vurderer å sette et surøl, der surheten kommer fra melkesyrebakterier i sekundærgjæring. Planen er å basere ølet på en oppskrift fra Gahr Smith-Gahrsen funnet på side 59 i Den Norske Ølrevolusjonen, Kagge forlag 2014. Jeg har valgt en kultur med kun melkesyrebakterier til...