Søkeresultater

Vi har brygget en 10-12 batcher og har opplevd to ganger nå at brygget har fått en eiendommelig usmak etter gjæring. Det har bare skjedd med en type øl vi har brygget, og vi undrer på hva årsaken kan være. Det vi har brygget er en belgisk blonde med pilsnermalt som basis og hvetemalt og...

Vårt analoge termometer er blitt sykt. Jeg skjønner ikke hva som kan gå galt med et analogt termometer, men noe er det åpenbart. Det har erfaringsmessig ligget et par grader under det digitale meteret, men nå viser det plutselig 12 grader mer... Det viser forøvrig en romtemperatur inne hos oss...

Vi har satt en IPA med pale malt, hvetemalt og krysallmalt, tilsammen ca 6500 gram. Etter koking og kjøling målte vi en OG på 1060, noe som ligger et stykke under det vi hadde forventet. Vi glemte helt å ta gjær ut av kjøleskapet, så den fikk kun en knapp time i romtemperatur før vi slo den i...

Planlegger å koke sammen en belgis wit i morgen, men trenger noen innspill på mesketemp og utmesking. Planlegger å bruke 3 kg pilsnermalt, 3 kg hvetemalt. Tenker humle med Saaz, mulig med tillegg av Northern Brewer. Skal bruke korianderfrø og tørka appelsinskall i tillegg. Gjær; Wyeast 3944...

Vi har nettopp begynt å brygge og lager et øl ut av et maltsett, ferdig oppmalt korn, humle og gjær i ett. Vi bruker en Beer Brew 30 liter koker, men har problemer med utmeskingen. Vi får ikke temperaturen opp til det ønskede nivået, og det renner så sakte gjennom silbunnen at vi føler vi ikke...