Søkeresultater

Jeg antar at skyllingen har en viss funksjon utover å muliggjøre større brygg siden man kan meske med mindre vann og fylle på vha skylling etterpå. Altså at skyllingen får ut noe ekstra utbytte. Hvis det er slik, hva er den ideelle kombinasjonen av mesking og skylling? Satt på spisse kan jeg jo...

Jeg brygger en Citra IPA, veldig enkle greier, tørrgjær US-05. Det har dannet seg et nokså massivt og tykt "skum" på toppen. Jeg har målt sukkerinnhold i dag, alt går etter planen, men så var det dette skum"lokket" da.... Jeg tror jo det blir vrient å tappe med dette skummet intakt, vanskelig å...

Jeg har to ganger brygget Saison, og begge gangene opplever jeg at det ligger et lysebrunt "gjærskum" på toppen av gjærkaret, og at dette vil ikke synke ned til bunnen. Det ser også ut som at det er mye rart som synker ekstremt sakte nedover mot bunnen, og det er lett å se at dette ikke vil ha...

Jeg har akkurat åpnet første flasken i en IPA-batch jeg tappet for 9 dager siden. Jeg brukte 6,5 g pr liter vørter og flaskene sto varmt i en uke før jeg satte dem i kjøleskapet. Jeg er klar over at ølet bør modne en stund i kjøleskap, men jeg synes det er interessant å smake på en flaske nokså...

Jeg hadde en samtale med en kyndig i dag. Jeg spurte om hvor mye vann jeg skal meske med i en BB30. Jeg fikk en anbefaling på ca 15 liter til mesk og skylling med ca 12-15 liter, dette er selvsagt avhengig av endel faktorer (maltmengde og sikkert mye annet). Selv mesker jeg oftest med ca 25...

Ja dere leser riktig! Jeg er en gauder av en nybegynner som glemte å riste på gjæringskaret etter at jeg hadde i gjæren. Jeg har nå googlet meg fram til at det anbefales risting i hver fall i 5 minutter. Det durte godt i gjærlåsen likevel, de første dagene spesielt. Ølet har nå stått i 2 uker og...

Hei Jeg brygger mitt første øl, en hvete-IPA, på nyinnkjøpt BeerBrew 30 v3. Mener at alt gikk smooth, og de første tre dagene gjæret det så det var en fryd å se på, det nærmest freste i vannlåsen :-) Etter de tre dagene ble det helt stille... Det kan hende at det plopper en gang innimellom, jeg...

Hei alle. Jeg skal brygge mitt første øl idag, på en BB30 v.3. Jeg har blitt advart av en kompis mot å bruke det medfølgende meskerøret, og heller gå rett på en sånn stor "tepose". Noen som har kommentarer og anbefalinger på dette?