Søkeresultater

Har en bayer på gjæring ,tok en diacetylrast på 1022 etter 8 dager. To dager på 20 grader,deretter tilbake på 12 grader. Ploppinga har fortsatt i gjærlåsen i en uke til nå,men FG er fortsatt den samme. 1022.. Hva skjer i gjæringskaret nå da?

Har brygga en belgisk sterkøl,som er satt til gjæring 23 liter. Uten starter. 2 pakker fersk gjær,men den vil ikke starte å gjære etter 3 dager.. Så nå at gjæren gikk ut på dato i april, abbey ale yeast 530, går det an å tilsette ny gjær i verste fall?

Har en bayer stående ,som jeg har brukt tørrgjær på, saflager 34/70. Temp på gjæring er på 10 grader. Kun etter 4 dager var FG 1020,OG var på 1056. FG skal ned til ca 1014. Satte gjæringstemp opp til 17 grader i 3 dager. Men den ville ikke under 2018. Høres dette uvanlig ut med denne type gjær?

Har satt en Brown ale med 2 pakker tørrgjær, US-5. Stått i 16 dager med jevn temp på 20 grader,økt 2 grader siste uka,men FG forblir på 2026.Gjærnæring ble brukt.Meska på 68 grader. Målt med hydrometer. Er det håp for denne,hjelper det å stikke om? Tilsette mere gjær? Vil vel bli veldig søt...

Ved brygging av lyst lager øl, kan man benytte proteinpause på ca 25min, før oppstart av mesking. For å få mindre kuldetåke. Hvor vanlig er det? Er det å ta cold crash like bra.eller begge deler?

Noen som har gjort en beregning hvilke strømkostnad det blir på et brygg på 50 liter?

Er ofte ang rengjøring at øllet går ikke blir helt perfekt ifølge nordbryggs dommere,sender alltid inn en prøve til en fast dommer. Veldig bra ordning,jeg kan anbefale,for å fa en faglig vurdering. Men problemet som oftest er at jeg får tilbakemeldinger ang,rengjøring. For...

Kan noen hjelpe meg ang. gjæring. Har en del brygg bak meg,men har en saison som står til gjæring nå på 9 dagen. Ble overasket når jeg målte FG nå. Den er på 1,002,og gjærer fortsatt. Unormalt eller?? Er 20 grader i karet, har aldri opplevd så lav FG.

Har en stout stående til gjæring i disse dager. Men gjæringa har begynt og opphøre nå etter 15 dager. FG er kun 1032 nå. Trenger noen gode råd til å få opp gjæringa igjen,hvis det lar seg gjøre. OG ble 1062 etter mesking- Mvh Severin

Sikkert noen som har erfaring med bær i øl her. Skal bruke ca 2kg på 25 l øl. (solbær). Men vet ikke om jeg skal ha bærene i koken eller i gjæringskaret. Er ikke ute etter en altfor dominerende bær smak. Noen som har gjort seg noen erfaringer. Råd tas gjerne i mot..