Søkeresultater

Noen som har noen god idé på hastigheten man bør ha på magnetrøreren på en gjærstarter? Skal den så vidt snurre, eller skal det være en hissig vortex? Eller et eller annet sted i midten? Slenger med en link til en kort videosnutt jeg nettopp filmet av en starter jeg har på gang nå...

Noen som har noen formening om kverningsgrad på en monster mill for malt til en Bratberg? Bryggselv oppgir 1.7mm på monster mill for Speidel ... noen som vet hvordan dette vil fungere på en Bratberg? Har ikke pumpe til den, så må kjøre manuell skylling.

Jeg tenkte å bygge om en fryseboks til en kegerator. Jeg har en STC 1000 liggende, så lurte på om noen hadde noen HOWTO's for komplette nybegynnere. Jeg har sett hvordan man bare lager en kontroller av STC'en med to stikk der en er til kulde og en er til varme. Tåler vanlige frysebokser og bli...

Jeg skulle til å koble på en (helt ny, aldri brukt) tappeslange på et av corneliusfata mine i stad for å sjekke innholdet, og da opplevde jeg at det piplet øl ut av toppen på den koblingen man setter på ut-ventilen på fatet. Jeg skrudde den fra hverandre, og fant disse delene: Skal det ikke...

Jeg har søkt litt på forumet, men finner ikke noen dedikert tråd til emnet, så tenkte å starte opp en tråd der vi kan samle litt tanker og ideer bak dette. Hvis det viser seg at det bare er jeg som er dårlig på å søke så pek meg gjerne i retning av en tråd som allerede dekker dobbelmesking. Jeg...

Jeg har nettopp anskaffet meg en 20L Speidel og fikk med en kobberhatt. Er det noen som har brukt denne før? Er det helt greit å bare koble på et rør og føre dampen rett ut? Bør vørten helst koke uten denne hatten i noen minutter først eller er det greit å ha den på fra starten av kokeprosessen...

Når man innser at det ikke er timer nok igjen av døgnet til brygging, kan man la gjæringsdunken med star san (20 liters speidel dunk i dette tilfellet, med five star star san) stå over natta?

Lurer på å skaffe meg en gassbrenner til brygging og har sett på http://www.frisport.no/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=42&category_id=25&option=com_virtuemart&Itemid=3&vmcchk=1&Itemid=3 ... noen som har noen erfaring med denne eller noe lignende?

Jeg kjøpte en slik flaskefyller med en ventil i bunn hos vin og bar for litt siden som passer til den store pumpeheverten de har. Jeg brukte denne for første gang i dag og synes det kom endel luft til når jeg tappet på flaskene. Er det noen andre som har hatt dette problemet? Når jeg tidligere...

Jeg har skaffa meg PBW for vasking. Er det greit å blande det ut i en plastdunk (som jeg skal bruke for å stikke om brygget før jeg heller på flasker) og ha gamle flasker i dunken slik at de fyller seg helt med væske, og la dette stå over natta? Tenkte da å skylle grundig i morra, desinfisere...

Jeg kommer til å gå over til å bruke corneliusfat + flasker etterhvert i stedet for å bare bruke flasker. For mye tid går bort til vasking og styr med alle flaskene. Siden jeg ikke har handlet noe slikt før setter jeg her opp en liste over komponenter jeg ser for meg jeg må kjøpe, så kan...

Dersom man f.eks bruker koriander og appelsinskall som krydder når man koker, lønner det seg å fjerne dette før man setter brygget til gjæring, eller går det helt greit å bare la alt ligge i dunken?

Skal til å bestille meg en ny kjele og lurer på om jeg skal kjøpe med tappekran eller ikke. På humle.se koster en kjele på 30 liter med kran 1795,- svenske, og en kjele på 36 liter uten kran 1295,-. Kanskje greit med en tappekran om man koker vørteren med humle og krydder uten humleposer. Da...

I dag har jeg bare en vanlig hevert som jeg må suge på for å få den til å starte. Kunne tenkt meg noe litt bedre enn det. Har tittet på automatisk hevert fra vin og bar (http://vinogbar.no/product_info.php?products_id=1504). Ser at det står at den anbefalles å bruke sammen med flaskefyllere ...

Er det noen som har en oppskrift til noe som ligner Spitfire med maltekstrakt (og muligens spesialmalt)? Spitfire er en av mine alltime-favoritter så hadde vært artig å prøve seg. Etterhvert kommer jeg til å kunne brygge all-grain, men pga plassmangel må jeg klare meg med ekstrakt inntil videre...

I dag brygget jeg min andre batch med wit. Oppskriften er som følger: 1,5kg (50%) Wheat Malt Extact (http://vinogbar.no/product_info.php?cPath=198_285&products_id=920) 1,5kg (50%) Light Malt Extract (http://vinogbar.no/product_info.php?cPath=198_285&products_id=919) 60 min, 40g Hallertau...

Jeg skal til å lage en wit, og tenkte å ha malt koriander og appelsinskall i. Lønner det seg å ha dette i en humlepose, eller kan jeg ha det rett i brygget? Det gjør vel ingenting at det ligger i dunken under gjæringsperioden osv? Jeg stikker uansett om til en annen dunk før jeg skal flaske det.

Er det noen av dere som har brukt et vinkjøleskap som kjøle"rom" til gjæringsdunker? Var en tur på elkjøp i går og de hadde et Hoover skap til ~5500,- som hadde to soner der den nederste hadde plass til en gjæringsdunk på ~30 liter. I følge specs på...

Jeg skal til å lage en Wit og tenkte å bruke 50/50 hvetemaltekstrakt og en lys maltekstrakt. Jeg har ikke store nok kjeler til å koke alt på likt så før har jeg bare kokt i 2 omganger. Nå skal jeg jo bruke to forskjellige typer maltekstrakt så jeg bare lurer på hvordan det vil bli å gjøre det i...

Jeg har nettopp brygget en pale ale og aktiverte wyeast gjæren for litt siden. Posten er nå helt oppblåst. Saken er at jeg ikke får nedkjølt vørteren fort nok, så jeg må ha i gjæret i morra. Hvordan er det best å oppbevare gjæret over natta? På posen står det at etter man har aktivert den skal...