Søkeresultater

Har akkurat tappet juleølet på flaske og sitter igjen med noen spørsmål. Da jeg helte over ølet fra gjøringskaret over i tappekaret var jeg veldig nøysom med å ikke få med noe grums. Dette resulterte nesten ingen grums i tappekaret og heller nesten ingenting i flaskene. Vil dette være et problem...

Etter at vørteren er avkjølt, vil det alltids komme noe mengder med bakterier/virus i vørteren uansett. Noen som vet hva som skjer med bakteriene/viruset i gjæringskaret? Dør de pga gjærcelle dominans eller vil de overleve og formere seg? Rart spørsmål kanskje, men er noe jeg har lurt på lenge! :)

Har brygget en APA med OG på 1.045. Ca 12L. Bruker tørrgjær: sefale us-05. Mitt spørsmål er om det er nødvendig å gjære så lenge som 14 dager eller er det noen som har erfart at det holder med færre dager. Håper på å kunne optimalisere tempo på bryggingen min :)

Har brygget 12 L og bruker et 30L gjæringskar. Er gjæringskaret for stort og vil de ha noe innvirkning på brygget?

Har nylig tappet en american IPA på flaske. Åpnet en nå for nysjerrighetens skyld og ser da at ølet er veldig uklart! Nesten orange ugjennomsiktig. Hva skyldes dette? For høy mesketemp? Dårlig filtrert?

Nytt nybegynnerspørsmål! Har ett brygg som nå har stått til gjæring i 7 dager. Hvor mye skal det ploppe i gjærlåsen? Mye plopping de første dagene, men nå kommer nå kanskje ett plopp hvert 30 sekund.

Flyter en del grå/hvite flak i ølet som står til gjæring. Stått ca 7 dgr nå. Hva er dette og hvorfor faller det ikke til bunnen?

Hei! Har akkuratt satt min første brygg! Ble en American IPA. Da jeg var ferdig med å kjøle ned brygget til ca 20 garder, sølte jeg en liten mengde springvann fra vannkjøleren nedi brygget... Noen som har erfaring på hvordan dette vil gå, med tanke på infeksjon? Tusen takk for svar!