Søkeresultater

Noen som har?

Heis! Da er jeg i gang med å koble til PID og timer på Bratbergen. Jeg har kjøpt en Sestos PID og Timer, lurer litt på åssen jeg får koblet de to sammen. Må jeg ha enda en PID om jeg ønsker stegmesk eller at bryggeriet skal gå over til utmesk etter x tid?

Lei av å vaske flasker.. :) Kjøper corneliusfat i trondheim/omeng

Sikkert tusen emner på dette fra før - Sitter å kikker på korboneringskalkulatorer, og finner ut at enkelte øl (f-eks weiss) kan (skal?) karboneres med mye sukker - opptil 8-9g pr liter? Stemmer dette? Jeg karbonerte min weiss med 6g, den ble noe tam. Gikk til innkjøp av magnetrører og har...

Noen som har sett en veskenivåbryter som ikke bygger så mye? Tenker på å styre vørterpumpa med en flottør mellom silkar og bryggerivegg. 2ish cm?

Jeg har etter endel brygg endelig begynt å se verdien av godt utstyr. Bryggeributikkene er beskjedne med mersalg, det er flere ting jeg skulle ønske jeg hadde tidlig i karriæren :) Feks: - Flaske-jet-spyler - fantastik produkt og spyler flaskene rene på nulltime! Erstatter (?) flaskekosten -...

Trolloloo! Fikk magnetrøreren min i posten i dag, og hadde selvfølgelig et brygg klart for setting i det den ankom. Erlenmeyerkolben derimot, den har jeg ikke enda, så det ble en stor saftmugge. Denne er nesten fyllt til randen (!) med starter - bør jeg beregne volumøkning/skuming på en...

Hei: Satte en Weiss med WLP300, og iflg White Labs sine sider skal det blir et "tåkete" øl slik som weiss vanligvis er. "It produces the banana and clove nose traditionally associated with German wheat beers and leaves the desired cloudy look of traditional German wheat beers." For første...

Finnes det metalldeler man ikke burde bruke på bryggeutstyret? Tenker i forbindelse med nye tappekraner/meskepumper etc.. Edit: metalltyper

Har ganske mye Centennial liggende - lyst til å lage en IPA av dette. Noen som har forslag til oppskrift? Har også endel Saaz og hersbrucker liggende. Små menger av willamette, chinook, northern og Target :P

Nå har jeg funnet enda en negativ side med bunnfall på flaskene. Ikke bare risikrere du å få med dritt i ølglasset, men IPA - spesielt IPA - gjør bunnfallet at flaskevasken blir et helvette.. Kan/bør/bør man ikke filtrere vørteren mellom kokekar og gjæringskar? hvordan/hvorfor ikke? Når det...

Sikkert tusen topics på dette fra før, men.. Hvilke gjærtyper er det fare for at gjærer over? Satte en weiss med WLP300, dro bort dagen etter uten å sjekke på gjærdunken. Men iflg spor på karet var det næææære på :) Satte en ipa med WLP051 nå, fare på ferde?

Epps godtfolk. Har to sp. ang starter. Har starterern et best før tidspunkt? Jeg har alltid brukt starteren dagen etter (ca 24t) den ble satt, men kan den stå lengre? Ev. hvor lenge? Hvis dere feks setter to liter starter - tømmer dere av "vørteren" som starteren er satt i, eller heller dere...

Hei igjen! :) Når man skal endre volum på en oppskrift, justerer man alle inngredienser ihht volumøkningne,-reduksjonen? Skal man doble en oppskrift - dobbler man humle,- malt og gjærinnholdet? Når man lager andre.. gjærbare vesker, trenger man nemlig ikke å dobble gjærmengden selv om man...

Åi! Er nybørjar og har nettopp (7dg siden) tappet første IPA på flaske. Denne ble satt til karbonering i temperaturkontrollert kjøleskap hvor det står en lager til gjæring. Vi har i ettertid forstått det slik at ølet skal karbonerast i romtemperatur(20+?) Har prosessen eit utløpstidpunkt? Dvs...