Søkeresultater

Hei Et spørsmål om karbonering og kullsyreinnhold i pils. Jeg synes kjøpeøl har en litt annerledes karbonering enn mitt hjemmebrygg. Det virker for meg som kjøpeølet har "større" bobler eller skarpere bobler som river litt mer i munnen. Jeg flaskekarbonerer med ca 7 gr. sukker pr liter og får...

Hei Jeg har et ønske om å forsøke å lage en pilsner men har ikke noe kontrollerbart kjøleskap. Derimot har jeg et kjølerom med stabil temperatur på 7 grader. Vil det fungere å gjære en pilsner i dette rommet? Tenkte å bruke saflager 34/70 tørrgjær. Noen som har erfaring på dette som kan si...

Hei Satte 26/5 et brygg type Patersbier. OG 1046, flasket 10/6 med FG 1012. Batchen var på 17 liter og jeg brukte 2 pakker tørrgjær av type T-58. 2 pakker var altfor mye gjær og det er en merkelig vond smak på ølet som jeg tror kommer av for mye gjær. Virker ikke som infeksjon. Jeg greier...

Hei Ved flasking av en Dusseldorfer Alt bier klone i dag gjorde jeg en feil. Jeg skulle tilsette 6 gr. sukker pr. liter men endte opp med 9 Gr. Hva gjør jeg nå? Får jeg flaskebomber? Det er tappet på 1/2 ltr flasker. Ølet har en OG på 1054 og FG på 1011. Gjæret med Nottingham. Bør jeg...

Hei Jeg er helt fersk i bryggeverdenen men leser stadig om redsel for infeksjon. Forstår nødvendigheten av å ikke slurve med hygiene. Det jeg lurer på er om noen har erfaring med å henge en kveil med sølvtråd i gjæringskaret? Sølv er jo bakteriedrepende. Hva slags innvirkning vil det ha på...