Søkeresultater

Jeg driver for øyeblikket å eksperimenterer med glutenfrie kornsorter, og har derfor stående en del til spiring nå. Amaranth, bokhvete, hirse og quinoa. Jeg bruker selvlagde spiringskar (plastbokser med dreneringshull) og har tenkt å bruke en helt vanlig ovn til tørking (kiln). I retrospekt, så...

Hei, jeg har frem til nå bare lekt litt med ingefærøl og har tenkt å ta steget opp til ekte saker (øl). Problemet er at jeg har glutenallergi, så utvalget av malt er noe begrenset, og jeg bør holde meg til tørrgjær fordi flytende gjær er dyrket i malt(så vidt jeg vet). Jeg har tittet litt rundt...

Hei, Jeg har glutenallergi og er trønder så jeg elsker ingefærøl til sodden min. Jeg har funnet en drøss med oppskrifter, men de fleste er for 2 dagers gjæring. Mao mest for karbonering. Ikke alkohol. Denne oppskriften summerer det meste jeg har funnet...