Søkeresultater

Brygget en Belgisk Pale Ale. Skal tilsette sukker i sekundærgjæringen. Lurer på følgende; Hvor mye økes OG hvis man tilsetter 250 g sukker i 25 l en batch? Og hvor mange gram sukker pr liter øl trengs for å øke abv med 1%? Hva er huskeregelen?

Jeg har nådd mitt tiende brygg og grubler på øl med forskjellige styrker. Når bør man tilsette vann for å oppnå ønsket OG? - jeg har kommet frem til at dette er før gjæret tillsettes i gjæringskaret. Men hvor mange alernativer har man? Før kok, etter kok, under gjæring, etter primærgjæring...