Søkeresultater

Det er en ting jeg har gått og lurt på lenge. Er det noen som vet om det er mulig å få mesket malt uten å tørke det først? Det jeg tenker på er om man malter bygg, for så å knuse,- og meske det mens det fortsatt er bløtt. Det burde vel være mulig å få ut søtstoffene selv om det ikke har tørket...

Hadde et innlegg for noe tid tilbake om et brygg jeg hadde satt som både luktet og smakte surt med en gang det var ferdig gjæret. Den eneste forskjellen fra tidligere brygg, var at jeg denne gangen brygget på ren malt. Ellers har jeg pleid å brygge på ekstrakt, eller blanding av ekstrakt og...

Hei, ølvenner! Jeg er en fersking når det gjelder ølbrygging. Jeg har kun drevet med øl-set/ekstraktbrygging i to år. Nå begynner jeg å føle meg ganske klar til å gjøre alt fra bunnen av. Jeg er bosatt ganske sentralt på østlandet, litt syd for Drammen. Jeg lurer således på om Bergen virkelig...

Kjære ølbryggervenner, vokt dere for "storebror ser deg". En uhyggelig opplevelse jeg hadde for litt siden er som følger: En vakker dag på "Farmen"(som vi kaller gården vår), dumper det ned et brev fra Sosial,- og helsedepartementet adressert til "Farmens Gårdsbryggeri" i postkassen. Kort...