Søkeresultater

Ta en rein og starsan sprayet stålskje, sånn man tar gryterett med eller suppe. Denne tar man av gjær med, og har i tilegnet starsanet beholder. Utføres før ølet er gjæret ut sånn at tilført luft i headspace blir trykt ut gjærlåsen og ikke skader det ferdige ølet.

60C maks.. ville vært forsiktig der ja. Selv på 45C er tallerknene mine så varme like etterpå at det kan ikke holdes fast mer enn å sjonglere de opp i skapet ganske så kjapt.

Ja, jeg rota meg vel inn i gjærstarter tråden igjen jeg. Skulle vel egentlig bare være sink man trenger i en all grain vørter?

En gram pr 100 liter på Servomyces, vertfall. Selges i "praktisk forpakning" på en halvkilo hos Ølbrygging.

Det er til 20 liter og med en litt snål maltsammensetning.

Eller om du topphøster, vil gjæren være ei uke yngre.

Med fare for å forenkle ting grassalt her, kan du ikke bare topphøste noen desiliter? Denne gjæren er jo en veldig god topphøster. Så en video for en del år siden der Kinn topphøsta gjæren med spade.

Erfaringsmessig på bryggere med varmeelement i bunn er at det brenner seg på grunn av proteiner og malt som går gjennom maltrøret. Siste gangene jeg brygget store øl på BB60 brukte jeg meskepose i maltrøret for å hindre mesteparten av dette. Forenkla en hel del når jeg skulle dobbeltmeske også.

Må innrømme at jeg leste vedlegget grundigere nå og ser at det kun gjelder om man skal delta på festivaler at man må betale en avgift for servering av ølet til offentlig publikum. Da er det jo en enkel sak at de som skulle ønske å delta på konkurranser må betale denne avgiften, inngangsbilletten...

Mon tro hvordan det skulle blitt håndhevet.

Dette blir man aldri utlært på. Kan bli litt overveldende også å følge alle råd helt til punkt og prikke. :)

Har laga mange IPAer med 4:1 eller mer. Blir skarpe og friske de. Denne ble veldig bra. https://share.brewfather.app/XVVK6ytYiTo1Qc

Null problemer der. :)

Ah. Står ikke noe om det på produktsida på nettet. Får ta med kona da og gå inn og ut av butikken et par ganger. https://www.rusta.com/nb-no/kjokken-og-husholdning/kjokkenmaskiner/kullsyremaskiner-og-kullsyrepatroner/refill-kullsyrepatron-425-g-623601210101

Hvor står det..?

Jeg har gitt opp de store flaskene. Om to år må mine flasker sertifiseres, da blir det nok faset helt ut. I dag kjører jeg til en som skal selge en kasse tomme sodastream flasker for 1500 og skal innom Rusta på vei hjem.

Selger en mottrykksfyller for flasker med adapter for 26 mm og 29 mm hals. Fylleren er vaska og renset etter hver bruk, og fungerer akkurat som den skal. https://forum.norbrygg.no/threads/glimrende-mottrykksfyller.30165/ Pris kr. 4000 inkl frakt til kjøpers adresse.

Jeg bruker refraktometeret en del. Måler når konvertering i mesk er ferdig ut fra tabellen under, med litt ballpark ut fra gristen. Så måler jeg før jeg tilsetter første bitterhumla for å se om jeg har rett volum til kok til den SG som var beregnet i oppskrifta. Ved disse to målingene så er...

Det er nok unødvendig ja, men for min egen del ser jeg da at det er løst seg fint opp før det går i kjelen. Enklere å mikse litt i et par desiliter enn 60 liter.

@Stiv Kuling har en unboxing og test på Youtube.