Søkeresultater

Det er nok for lite gjær ja. Selv på 12C hadde du nok trengt 4-5 pakker på det volumet, litt avhengig av OG.

Nå har jeg finlest hele tråden. Etter å ha lest om hvordan dette ølet ble til er jeg overrasket over hvor syrlig det er, med tanke på at det var helt utgjæret før det traff bakteriene. Potente greier! Utrolig artig prosjekt å lese om :)

Utrolig kult! Jeg hadde en plan om noe sånt en gang i tiden, men feiga ut etter at jeg fikk mye infeksjoner i ølet som ikke skulle være surt. Har fortsatt noe Saaz fra 2015 i fryseren som var ment til dette :D

Det er bare å bøye seg i støvet! At det går an å få til noe sånt hjemme er utrolig moro. Det smaker som en riktig belgisk lambic! Hører gjerne mer om hvordan du har fått til dette @PetterL

Pluss i margen for riktig bruk av "prosentpoeng", veldig tilfredsstillende.

Det sier noe om hvor mye epostadressen din er verdt!

Ut fra doseringen vil jeg gjette på at den fra white labs er vannet ut og dramatisk mye dyrere. Jeg bruker den som ølbrygging selger. Bruker bare noen dråper hver gang.

En flaske som dette holder til 10-20 batcher på den størrelsen: https://www.homebrew.no/n%C3%A6ring-and-klaring/1263/brewers-clarex-klarningsmiddel-20ml-klarningsmiddel-mot-kuldet%C3%A5ke Jeg tilsetter samtidig som gjæren. Jeg bruker det for klarningseffekten, er ikke så opptatt av gluten. Litt...

Ingenting slår følelsen av å stoppe helt opp for så å tippe over fordi beina ikke kommer seg ut av de jævla klikkpedalene :D

Nydelig maltrik lager. Crisp og tørr, med rikelig med kjeks og maltsødme, og kanskje litt røstede toner også? Jeg syns det er vanskelig å sette ord på smaker, men jeg liker det godt :D

Den filmen var helt rå!

Hvor hemmelig man vil ha det er opptil hver og en, men selv syns jeg det er moro at det er hemmelig på forhånd og åpent etter mottak :) God jul!

Den vidunderlige maltkompleksiteten som finnes i britiske øl er vanskelig å gjenskape! Jeg mistenker at det må være noe prosessgreier også. Å finne ut av dette blir hovedprosjektet for brygginga i 2026 (og kanskje 2027 osv) :)

Veldig hyggelige tilbakemeldinger :) Har du noen tanker om hva den tørre ettersmaken er? Mener du at det er tørt, eller er det en smak der som oppleves som tørr? Ellers enig, det er lite gjærpreg. Blir ny runde i januar.

Må kompensere for totalt fravær av innpakning :) Posten har virkelig ruga på den pakka, ble levert inn 12. desember. Bra den nådde frem i tide.

Jeg velger å oute min nisse @PetterL ettersom han fortjener ros for denne fabelaktige pale alen! Nydelig humlearoma. Jeg tør ikke å gjette på hvilke humler som er her, men jeg drar klart kjensel på duften. Fargen gir forventninger om litt maltsødme til å balansere humla, og det innfrir så det...

400g høres riktig ut, ja. Jeg har allerede kjøpt inn protafloc, men som deg vil jeg helst veie det opp. Så de tablettene provoserer meg allerede før jeg har prøvd å bruke dem :D

Skulle ikke være noe problem sånn som du brygger :D Selv er jeg i ferd med å gå tom for supermoss for første gang. Og det var en boks med noen hundre gram.

Hvis du dytter ølet ut med CO2 kan du trygt langt gjæren stå med litt øl over seg en ukes tid. Når du får brygget bør du riste opp gjæren og helle over i en beholder med volummerking så du får pitcha riktig mengde i neste øl. All gjæren er nesten garantert alt for mye.

Utrolig spennende utvalg som du dukket opp i posten her nå. Tusen hjertelig takk nissen!