Søkeresultater

Det blir nok bra. Tilsett når du har litt skum og tydelig aktivitet, typisk etter noen timer.

Jeg har lest hele tråden. Jeg dro i hvert fall min old ale i land ved å tømme litt S-04 rett i karet etter at Verdant ga opp tidlig i prosessen. Nå ble ikke det noe vinnerøl, men det handler mer om maltsammensetningen enn gjæringen mener nå jeg (må formulere meg litt forsiktig siden du har smakt...

Jeg strør tørrgjær fra posen rett i karet. Produsenten anbefaler ikke rehydrering.

Jeg har brukt S-04 til å redde verdant før :D Den gangen hadde jeg nok underpitcha. Ble bra til slutt.

Etter katastrofen... Nyvasket kjøleskap og større glass til blowoff, MED "bleie" :D

Prøver gjerne, men jeg er i grunnen veldig godt fornøyd med WLP530, syns den lager nydelig øl. Nå er ikke et par desiliter den helt store vannskaden, men vannet hadde selvfølgelig trukket under plast-gulvbeskytteren jeg har under kontorstolen min... Det ser heldigvis ut til å tørke greit opp.

Orka ikke å dokumentere, men jeg starta dagen med å plukke opp nok WLP530 til en ny batch fra utenfor gjæringskaret... Det var litt artig helt til jeg så at starsanen fra glasset som blowoffen står i hadde flytta seg ut på tregulvet som kjøleskapet står på. Fun times!

Hva slags regulator bruker folk på oksygenflaskene sine? Min er noe jævla ræl... Jeg kan ikke ha den på hele tiden, for da lekker flaska tom. Og når jeg skrur den på og av så lekker det en hel del oksygen ut mens jeg skrur. Skulle gjerne hatt noe litt mer pålitelig.

Det er en bra pris. De nye greiene er også kompatible med de gamle tankene, så dette er et trygt kjøp.

Joda, den lager mye skum, men da er den i min erfaring nesten ferdig med jobben. Jeg har stort sett brukt den på 1.045-1.050 vørter. Skjønner at det er litt margin altså, men jeg er livredd for oksygen :)

Verdant lager krausen veldig sent i forløpet, så jeg har ikke turt å topphøste den. Jeg har derimot høsta fra bunnen etter fating og er nå på fjerde runden med samme pose gjær. Det har fungert bra for meg.

Tviler på at det er så mye å bekymre seg for. Du er forbi den mest kritiske fasen med god margin på pilsen, og sannsynligvis også pale alen. Den vil uansett bruke en del tid på å klatre noe særlig, med mindre du fyrer for full pupp rett ved siden av den.

Jeg har som regel en pause på 3-4-5 timer fra jeg har kjølt ned til jeg får pitcha. Kan ikke si at jeg har notert meg noen problemer med det, uten at jeg skal påstå at det beviser noe som helst.

Egentlig en fin allrounder. Flokkulerer som en stein og gir klart og fint øl. Som nevnt over: alt britisk, men kan også brukes som en slags erstatning for us-05 om du gjærer den kjølig (17-18C).

Det der er vel en slags vågal crossover mellom cacio e pepe og carbonara? :D Ser nydelig ut!

Anbefaler også St Bernardus Abt 12 om du ikke har prøvd den!

Til tross for alle advarsler endte jeg opp med å bestille en Picnic 2.1 for å teste... Syns egentlig opplegget til @msevland så veldig praktisk ut, så det får være drømmen til en dag hvor jeg finner de minimale smulene av praktisk tiltakslyst og DIY skills jeg besitter :D

Nå har de omsider dukket opp :)

Strømmen er amazing!

Så nylig en video om temaet og det er ikke spesifikt for surøl. Det handler om hvilke syrer som gir deg pH-målingene du får, og påstanden er at vi smaker ikke pH - vi smaker de forskjellige syrene. Ganske interessant, men jeg må gjennom den på nytt for å egentlig forstå temaet.