Søkeresultater

«Nucleation points», (nukleerinspunkt/kjernedannelsespunkt? …. meg bekjent finnes det ikke noen enkel norsk oversettelse av begrepet). Samme prinsipp som for dannelse av is eller (andre) krystaller. Som mentos-cola greia, eller hvordan superkjølt veske kan gjennomfryse når man gir det ett dunk...

Det finnes også Munich som ligger midt mellom, feks Bonsak Fairytale Munich. Men med såpass høy andel Munich malt er jeg enig at det sannsynligvis er lys Munich.

Høres digg ut. Vanskelig å vite hva slags bayermalt man mener, de ligger mellom 15-25 evb, vanligvis(?). Går jo ann å kjøre 20/20 av lys og mørk. Blir nok samme hva digg. Fargemalt er nok Carafa Special.

Hadde nettopp samme problem med en stålkjele, (greide å svi en sukkerlake skikkelig). Lot seg ikke skure løs. Men det ser ut til at matolje får det til å løsne. Du kunne jo prøve å legge dem i soyaolje og se om det hjelper. Ev sette det i ovnen noen timer? Hvis du vil ha de som reservedeler, da …

Man bruker gjerne munich-maltene i en Bayer (eller Dunkel). Jeg, (og mange her, tror jeg), bruker 80-100% mørk munich (25 ecb). Jeg liker å ha litt caramunich oppi, også, (dvs mer i Bayer-retning). Oppskrifter jeg har sett «fra utenlandske kilder» har jeg inntrykk av at man bruker en vesentlig...

Jada, det er mulig med pyrolyse med Brewtools også. Dog neppe anbefalt … :p

Denne typer bakterier trenger nok «våt» mat for å formere seg til de mengdene som må til for produsrre nok toxiner til å bli gjøre deg syk, og både dyra og bakterene dør i mesk/kok.

Hadde veldig lyst, men det er på bursdagen til datter.

Det er nok for å hjelpe til når kua skal kalve. Kjøpte engang en pakke. Vi skulle lure en kompis på utdrikningslag at han skulle «ta imot» en kalv. I realiteten skulle vi på paintball, men en bonde drev banen, og han var med på spøken. Kompis ble både blek og lang i maska da han finn beskjed om...

Felleskjøpet har jo også laaange hansker, slike som går opp til/over skulder. Kjekke å ha hvis man skulle ha behov for å gjøre en "dypdykk" i gjæringskaret/tanken når det er fylt med vørter, eller hvis man ikke vil ha vaskevannet oppi (korte) hansker.

Bruker man «skyllebøtte», og mellomtømmer, så er det vel mulig å smake på slutten?

20l juice har ca 2 kg sukker, (fruktose), som gir deg 5,7%- det er vel ca 10% sukker, (sjekk på kartong). For å øke 0.55% i 20l må du tilsette ca 200g sukker. Det mangla en null i min «formel», Mulig du havner bittelitt høyere, (ca ABV på 6.3%). Men ballpark riktig. Riktig «formel er: 10g...

Jeg har 10kg liggende som skal testes på en flam-ish red, (brett’en får endel å gomle på), og en hoppy red lager - som nok suppleres med mais eller ris for å tørre den litt ut. Så da for jeg se, da … Har brukt den noen ganger før, men da kun rundt 30%, så vanskelig å få noe markant intnrykk...

Brix er % sukker i vann. Konverterer du brix til SG, kan du legge det til. Sukker er (bortimot (?)) helt utgjærbart, 10 brix (10% sukker) gir SG 1.040. Men når jeg slår opp «sucrose» i Brewfather oppgis potensialet til 1.046, med 100% utgjæring, som jeg ikke får helt til å stemme. Aaanyway...

Jeg har fått litt hudproblemer pga bruk. Det tørrer ut huden veldig, mer enn vanlig såpe (er mitt inntrykk). Sikkert individuelt hvordan man reagerer. Lange oppvaskhansker er ingen dum ide. Det er også uheldig å få pulverstøvet i øyne, eller puste inn. Men så er det dette med liv og lære, da…...

Du kan jo spare NB’en, og teste en annen pseudolager etterhvert - steam ale. For en trad kan du nøye deg med Mittelfruh på 60, men en dose på 30 tror jeg også blir bra. Btw; man kan fint lage en starter på tørrgjær også - om du har DME, da. Ellers kan man fint bruke vørterøl eller maltekstrakt...

Fin oppskrift. Som andre har nevnt, legg til noen poser til med gjær, (men jeg vil påstå at du vil greie deg fint med 4 - jeg har brygga god kölsch med én pose til 20l på 16C). 0.5% Crystal light gjør lite, (men heller ingen skade). Hvilke bidrag vil du ha fra Mittelfrüh’en? 10 min er litt...

Hvis flaskene gjenbrukes etter «panting», så må det nok gjøres en jobb, trykktesting og sånn.

Bra, har 1/2 kg tettnang i fryser’n:)