Søkeresultater

Kaustisk soda er kjekt å benytte på utstyr man mistenker er infisert av Brett/villgjær, men særlig mot LAB, (melkesyreproduserende bakterier: lactobacillus, pediococcus). Disse produserer beskyttende biofilm, som kaustisk soda fjerner, og høy pH dreper bakteriene.

Har det stått 5 år så er nok mye eikesmak trukket ut, ja. Jeg ville holdt olje unna. Poenget er å få voksen til å trenge godt inn i sprekker&porer. Varmepistol varmer ikke tønna _så_ mye. Ev ta litt og litt, mens tønna dreies, med gode pauser mellom. Jeg satt igjen med ca 17l (englene tar sitt...

Siden tråden starter med en tekst jag brukte, generert av ChatGPT; Det har vært kritisert å ukritisk klipp&lime inn fra ChatGPT, og at slike tekster har lav validitet. Jeg vil først poengtere at jeg selvsagt gikk gjennom teksten og redigerte den. Bla. tok jeg bort noe vås om at finske øl noen...

Gjelder det utsagnet også rasehygene?

Og det er jo noe av det fine med AI; Feilene er ofte åpenbare, og lette å spotte.

Vel, sånn er det gjerne med 99% av info på nettet … og fra folk generelt. Og aviser. Osv. Det er derfor viktig(ere enn noen gang) å utvise kildekritikk, og nyttig å ha egen kunnskap så man kan være kritisk til informasjonen man blir presentert. Men ja, AI innfører en ny feilkilde, iom at info...

Well fuck me, (og min DIY), 28kr! Har forresten den (som Amarillo linket til fra Kegland). Er moderat fornøyd.

Jepp, det er hassle. Man må tæppe og tromme på utsiden for at pelletsene renner gjennom. Men det går. Hvis man sitter med en slik gjæringstank. Jeg drillet ett lite hull øverst i brusflaska, (hopdropper-"kammeret"), og førte inn en "stake-pinne". Det hjalp.

Man kan lage en billig DIY hopdropper med en (billig) kuleventil, noen brusflasker/korker, og epoksylim. Man kan skru (tvinge) en brusflaske nedpå en fatning som passer akkurat, men bedre å bruke en litt større ventil, (så faller pelletsene gjennom), og sette på en flaske med epoksylim som...

Små fat "puster" mye. Står det lenge, vil det dannes eddik, (AAB{C2H5OH + O2 -> CH3COOH + H2O}) , og det vil man ikke alltid ha i alle fatlagrede øl (bortsett fra feks noen flamske surøl, Flamsk Rød/Oud Bruin). Men siden dette er første gang du bruker fatet vil du neppe ønske å fatlagre ølet så...

Moderatorkommentar: Denne diskusjonen begynte på tråden for dumme spørsmål, men den trenger absolutt en egen tråd. ChatGPT (Droppa promptet mitt, så dere slipper lese hele den teksten. Tror dette skal stemme, men tar gjerne innspill): 1. Kerrigan (Irish Moss, SuperMoss, Whirlfloc, etc.) –...

… men de sprekker lett (har jeg erfart). Vel, det var en 8l. Hvordan er «godset» i 20l’ne?

Litt sent å si, men vær forsiktig med IBUene hvis du vil at den skal syrnes. Lacto er ikke så glad i alphasyre.

Nope, jeg tok feil. AI hallis, (hvis man tror på teorien om at Universet er en digital simulering, og bevisthet er syntetisk :p). TheApartmentBrewer, Doppelbock episode; 20 min Anyways; kunne vært interessant å teste i IPA for å redusere kompleksiteten med hop creeep, corny keg modning, mm, (jeg...

Ja, jeg mente H2S, (ikke SO4 … nå var det min tur til å rote med kjemien o_O ) Jeg lurer på om det var Steve TheApartmentBrewer som nevnte det i (en av de) siste episode(ne) …? Edit: Knerten kom meg akkurat i forkjøpet … Nå skal man ikke ta alt ChatGPT sier for god fisk … men heller ikke...

ALDC reduserer også SO4 … mener jeg å ha lest/hørt? (Det er primært mot diacetyl) Prøvde å få med noen på en k tidligere, men interessen var laber.

Ja, bortimot. "Chit" har fått spire littegrann, og "lightly kilned". Bittelitt maltet, mao. Som Castle skriver: "Impart a rich dry-grainy flavor to beer and is used primarily in stout"

Lot den stå … varmt (ca 35C i ca 2-3 uker .. deretter romtemp). Blir ca 2%. Jeg bruker vanligvis ca 5-6ml 80% melkesyre pr batch (pils), så med sauer gut blir det 40*5=2dl.

Her er min «Kirk Kuyt», fra desember 2020. Jeg var helt fersk brygger med kun ett års fartstid, 30. brygg. Den ble ekstremt turbid. Og ekstremt jævlig smak. Tenk lukten av havregrøt, skrudd opp (fra volum 3) til 11! Samt en solid dash råtne grønnsaker. Jeg drakk én slurk, helte ut resten av...

:) Lerret er metode, ikke materiale. Men; Jeg er helt enig med deg. Jeg tenker på lerret som bomul eller lin. Seil, maleri, tøy … Det er sneaky å kalle det lerret når det er syntetisk. ‘Alle’ assosierer lerret med noe ‘naturlig’, og … ‘gammeldags’ (i positiv forstand). Og det er vel ikke...