Søkeresultater

Ølet vil bli forringet, men håpet er at det er så lite at det ikke er merkbart. time will show

Vi har allerede passert 100, noe som er bra så tidlig. Håper vi får mange fler :cool: Har også mottatt øl via post og levert på døra.

Tirsdagen blir til det du gjør den til… Pannerte blomkål nuggets med hjemmelaget Gochujang-glaze, ‘biff’ tomater og pølser fra slakteren

Allerede etter tre dager har påmeldingene kommet. Jeg vil med spredte mellomrom legge ut en total-statistikk over påmeldte bidrag. Jeg kommer ikke til å legge ut info per klasse før påmeldingen er over.

Some favourite places in Oslo https://maps.app.goo.gl/wMPe7czCdDdASB4P9?g_st=i

NM 2026 har nå åpnet for påmelding. Lykke til for både nye og etablerte bryggere https://konkurranse.norbrygg.no/

1L / 1min (flow) Flow testes ved å fylle et litermål med vann opp ned i en bøtte med vann. Ha flow slik at litermålet tømmes på ett minutt. For rask flow lager større bobler, og er mindre effektivt.

Welcome to Norway You should try to get here two days earlier https://en.wikipedia.org/wiki/Constitution_Day_(Norway)

Jeg har mange slike fra forskjellige kilder (brukte) Ikke alle passer, og enkelte lekker

… her kommer litt salt… Det er ting i forutsetningene dine jeg stusser på (ingen arrestering) ‘når gjæren skal formere seg like mye i en starter som i et brygg’ Skal / kan den egentlig det? Dersom du dobler vørter og dobler gjærmengde, skal ikke det sånn cirka gå bra? Dersom du reduserer til...

La stå!

Myndighetene i Norge har de siste årene blitt tydeligere på hva de forventer av lokal overlevelse og beredskap ved krig eller alvorlige kriser. Her er hovedpunktene myndighetene sier om dette: 1/4 Selvberedskap – du skal kunne klare deg i minst én uke...

Synes du imidlertid kunne ha skrytt av dem i stedet for å skyte dem. Just saying… :cool:

Cacio e Pepe – enkel, romersk og helt nydelig. Ristet kvalitetspepper fra Colombia. Spagetti no5, parmesan og Guanciola fra Italia. Vet sistnevnte er feil, men alt blir bedre med Guanciola. Veldig salt vann, og er du i tvil … mer pepper. Kraftig rett som krever et stødig øl. Two Captains

Som minimum burde de ha åpnet for API slik at bryggemiljøet kunne ha trikset dette til på et vis. Pussig avslutningsdato. 21.02 Kongens bursdag… og min :-/

Kan du ikke bare redusere fra 27L til 25L Batch Volume?

Reste And og to typer poteter. Nydelig sammen med en ‘ikke-Pils’ / bastard Lager. Bedre enn de fleste ‘ekte’ Pils jeg har brygget. Denne er med kun Pilsmalt og Verdant + Magnum/Sladek/Saaz ABV 5,5% / IBU 32 / 7dager gml Ps. Maten så mer innbydende ut før jeg gikk helt berserk…

OK om vi nå legger Novalager diskusjonen død? Ikke uinteressant, men litt snevert og litt unødig høy temperatur...

Det enkleste er å dyrke opp fra bunnfall fra en produsent du liker. Når vi var på bryggeribesøk hos eik&tid, fikk vi med oss gjær fra dem. Verd å høre

En enkel test er å fylle en flaske med Carslberg fra boks med tre cm headspace, korke, og holde den kjølig til neste helg. Paralellsmakes med en ny boks.