Søkeresultater

Enig. Impulskontroll er oppskrytt.

Dagens brygg: 3 liter i en 4 liter. Hvorfor? Fordi dette kunne vært posta under bryggetabber. Fant et glass med oppdyrket gjær. Enten B48 eller A10. Lager en liten kagge basert på 3 liter vørter satt av til startere, så får vi se om det blir engelsk ale eller belgisk blond :cool:

Nei. Grainfather. Men systemene har mange likheter.

Hmm. Nå vet ikke jeg hvor mye du starta kokingen med. En halvtime kanskje vekk et par liter, så om du starta med (52-4=48) liter før skylling har du ikke fått stort ut av skyllinga. SG skal ikke endres så mye ved skyllingen. Har du problemer med kanaler kan en løsning være å stoppe pumpa før...

Du sitter igjen med ganske mye sukker i mesken etter så lite skylling. Vil tro det er årsaken til lav meskeeffekt. 35-40 liter meskevann og 23-18 liter skyllevann gir en helt annen utvasking av mesken.

55 liter meskevann og 1 bryggesett (til 20-25 liter)?? Rør grundig (minst 5 minutter, knus alle tørre klumper) før du tar kvelden.

Gjorde det. Kjent bitterhumle til ca 20 IBU, deretter 120g halvtørr Bergehumle (etter gården den kommer fra) ved 30 min og like mye ved 5 min. Spennende. Den lukta faktisk litt sitrusaktig når jeg moste den mellom henda.

Godt spørsmål. Har tilsvarende tanker: brygger en pale ale-ish med en humle fra en gard i Høyanger. Aner ingenting om den, annet enn at den har vært brukt til ølbrygging for lenge siden. Dersom ølet blir smakløst - finnes det noe å tilsette i fatet etter noen ukers lagring?

Svartsurbær

Billigere løsninger er ikke like gode. Tilt, iSpindel, Rapt bygger alle på samme prinsipp. Et lodd i en beholder skaper en vinkel i væske. Jo tettere væsken er jo flatere ligger beholderen i den. Apparatet måler vinkelen og regner ut tettheten (SG). Den kan være ganske nær korrekt om den er...

Ja. Da blir det mer til oss andre. :cool:

Du kan ikke flytte en full grainfather ved 100grader. Skolder du deg ikke som en nyslaktet gris ryker pumpehus og kontrollboks - de to eneste punktene som det er mulig å få tak i når bryggeren er varm nok. Må du kjøle på vaskerommet er det to muligheter; enten dampkondensator eller...

Nottingham tåler over 16%...

Den, sammen med et øvre filter sørger for at det renner vørter tilbake til bunnen av maskinen for å sikre at varmeelementet alltid er dekket av væske. Uten det må du selv passe på å strupe pumpa nok. Den nyeste versjonen har perforert maltrør som sikring. Med pipen er det litt vanskeligere å...

Du kan ta ut pipen i midten og tette hullet med skive+mutter. Vær obs på at du da ikke har vern mot at pumpa kjører det tomt under silen. Jeg gjør det og det funker fint. Bytte ut rør og sil koster 2400.

Du finner mange på finn for 3500-5000 kroner

Jeg brygger ofte denne. Gir sjokoladenoter. Noen av dere smakte denne på sosial ølkveld i Oslo i fjor høst. https://share.brewfather.app/D4C9NLmRgYXwcq

Men ølene smaker like jævlig hver gang :cool:

Du er tøff. Det blir ølet også. Vørter over 1.100 kan være vanskelig å få til å gjære. Setter inneholder sukker. Uten sukker er du på OG på 1.100 ish. Du kan vurdere å tilsette sukkeret etter at stormgjæringen har startet. Da kan du bare helle det i dunken. Det vil gå bedre forhold for gjæren...

Det var en tilnærming jeg synes er veeeeldig bra.