Tror dette var mitt beste forsøk så langt.
https://share.brewfather.app/KbDATRVKBXExR1
Tror neste gang vil jeg stoppe tempøkningen litt lavere.
St. Bernardus 12 likner også veldig. Del av årets adventskalender i år også. Flaska jeg drakk syntes jeg ble for søt - i motsetning til mine forsøk som...
Tomasmesse er det nærmeste jeg har smakt Westvleteren 12. De to er det beste jeg vet. Brygger hvert år ved juletider min versjon av Tomasmesse - det blir aldri like godt. Kommer jeg noensinne til å greie det? Nei. Gir jeg opp? Aldri.
Espen deltok i NM med Tykjen i 2005 og 2006. Oppskrifta fra den gang er ikke den samme som i dag. I dag sier dere:
"Tykjen er ein ekstra sterk staut som vi har basert på ei engelsk oppskrift frå midten av 1800-talet. Og som namnet tilseier er dette eit strerkt og kraftig øl. Den røsta smaken får...
Enklest er å ta av og tørke noe av kveiken på toppen av et øl som gjærer godt. Alternativt ta noe av gjærkaka etter gjæring. Ta det øverste av kaka og tørk.
Lagde et fat med starsanblanding 25.1. Brukte den til å skylle alle fat helt til i går. Like klar. Lager ny ved neste fatvask på nyåret fordi jeg synes 1 år er nok. Har også en 10 litersdunk til bryggebruk.
Enklest er å la være ... å oksydere. Bruker du tørrgjær anbefales det å la være. Det trengs ikke, gjæren kommer med fulle lagre og trenger ikke oksygen.
Please: stopp. Ingen ønsker å fortsette dette inn i 2026.
Her er et deilig bilde som kan avslutte dette, selv om glasset er av plast.
Strek er herved satt.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.