Søkeresultater

Jeg kjøpte en pose a 10 gram hos Ølbrygging for et halvår siden, så de har i all fall hatt mer hendige størrelser. Håper å i det minste få unna et par pakker før jeg må lukke penalet :)

Jeg prøver å brygge rundt regnet 300 liter i året. Da vil jeg fortsatt ha en god slump Servomyces igjen i pakken når jeg fyller 200 år. Får ta det med i testamentet

Jeg har lagt meg på ca 1 ts Fermaid O per startersteg a 1,5-2,5 liter, og så kjørt Servomyces (1 gram per 100 liter) direkte i vørterkok @10 min.

Jeg prøver. I morgen. Satte første steg tirsdag og andre steg i dag, så med bryggedag alt i morgen rekker jeg ikke annet enn å ta den rett fra snurring og opp i gjæringskaret. Ja, med mindre noen kan fortelle meg noe lurt :) Ellers blir det å dumpe 1,5 liter i et pilsbrygg på 21 liter

Dette hadde vært utrolig kjekt. Men det er (selvfølgelig) litt på feil side av landet til at det kan klaffe for meg. Dessuten drikker ikke fruen her øl, så jeg måtte vel lånt noen annens

Ta kona med i butikken? Da blir det tøft å gå i pluss :rolleyes:

Jeg har kikket innom denne mange ganger: Tempoet og forklaringene underveis er perfekt for meg :)

pH går nok ned. Poenget, slik jeg oppfatter det, er at vannet han har i springen er 8,0, men samme hva han gjør så vil Brewfather ta utgangspunkt i en verdi på 5,6. Dermed får han oppgitt en for liten mengde syre å tilsette da det ikke er så langt fra 5,6 til eksempelvis 5,3

Om jeg legger inn 7,6 eller 6,6 i pH i vannprofilen, spiller det ingen rolle i resultatet for hvilke mengder melkesyre jeg skal tilsette i meskevannet for å oppnå ønsket pH. Det er som om det ikke er kodet noe til den cellen i det hele tatt. Tas ikke hensyn til, slik jeg umiddelbart ser det

Du tenker jeg heller kan finne en litt sexy maltblanding og så heller kjøre single humler derfra?

Men er det ikke da like greit å kjøre en anonym bitterhumle som Magnum, så jeg kan eksperimentere med forskjellige humler siste 20 minutter av batchene? Jeg innbiller meg at jeg vil rote det mer til om jeg skal bruke kun én humle fra 60 til 0 minutter når de varierer såpass i alfasyre Målet er...

Ja, diphopping har jeg vurdert som alternativ, men det ble veiet og funnet for tungt. Jeg har et lite "energiproblem" i skrotten, så jeg må gjøre det så enkelt jeg kan. Blir fort sliten og da går det ut over konsentrasjonen. Jeg blir slurvete og glemsk på slutten av bryggeøkten. Det må jeg prøve...

Ikke nødvendig. Den lå der fra før ;)

Her blir vel IBU-en beregnet til over 40. Magefølelsen sier jeg ønsker å komme litt lavere enn det, uten at jeg har andre knagger å henge et på enn det. Men jeg reduserer Magnumbidraget @60 og øker på en halvtimes tid senere

Ja, jeg kan gjerne droppe Magnumen og kjøre Perle hele veien. Gjør jeg det samme med eksempelvis Tettnanger, Hersbrucker, Saaz, Mittelfruh osv? Altså kjører en ren smash? At 100% pilsnermalt er litt kjedelig lever jeg greit med i dag. Jeg får heller utvide når jeg får mer kontroll på humlene...

Det er nå ett år siden jeg satte mitt første brygg. Jeg har rotet og testet opp og ned med forskjellige metoder og utstyr, og begynner nå å finne det som må være "min måte". Så nå er det på tide å rette fokuset over på ingrediensene, og da spesielt humler. Jeg tenker å bruke følgende faste...

Det litt det samme her. Har en APA som står til kaldkræsj, og deretter må et påskebrygg jeg fikk i bursdagsgave brygges, noe jeg må få til innen palmehelgen. Å sånn går nu dagan

Jeg velger som vanlig råvarer blant det mine lokale helter har å tilby

Stilig! Denne skal jeg få brygget min utgave av like over påske. Det vanskeligste blir nok å finne anledning til å dure over/gjennom fjellet til Oslo i en tidsklemt mai, men i verste fall får jeg drikke alt selv

Hoi! Har jeg tilgang til steder jeg ikke vet om? :oops: